Indukcijski štednjak za monoamon - kako radi, pregled modela, cijene

Područje monoamina razvija se u korak s vremenom, razvijaju se nove tehnologije, poboljšavaju uvjeti, koristi se ažurirana oprema. Za zagrijavanje kocke koristi se uglavnom plin ili električna ploča za kuhanje. Ali malo ljudi zna da je indukcijska ploča za mono parenje na razini učinkovitosti 50% veća od uobičajene za sve kuhinjske uređaje. Gotovo sva energija topline koju uređaj reproducira usmjerena je na zagrijavanje spremnika.

Načelo djelovanja

Indukcijska ploča razlikuje se od ostalih vrsta kuhinjskih aparata za kuhanje metodom rada. Umjesto tradicionalne Tene, ugrađena je indukcijska zavojnica. Kada je izložena električnoj energiji, komponenta tvori elektromagnetsko polje. Tijekom kontakta s pločom za kuhanje i metalnim kuhinjskim priborom stvaraju se visokofrekventni vrtložni valovi, koji na početku zagrijavaju dno spremnika i zatim njegov sadržaj.

Načelo rada indukcijskih ploča

S obzirom na činjenicu da je grijaći element indukcijskog štednjaka za monoamonizaciju njegova uska povezanost s objektom grijanja, toplinski vrtlozi prolaze kroz zračni razmak između tave i površine ploče. Također, isključeno je zagrijavanje spiralne konture i same ploče za kuhanje. Na štetu takvog principa funkcioniranje stolne ploče omogućuje maksimalnu učinkovitost potrošnje energije.

U električnim aparatima certificiranih proizvođača učinkovitost je 90%. To znači da se uređaji izravno pretvaraju u električnuenergije u toplini.

prednosti

Kako bi se uvjerili u korisnost uređaja prije odabira indukcijskog štednjaka za mononatrij, dovoljno je proučiti glavne prednosti.

  1. Mogućnost postavljanja točnog temperaturnog režima. Na indukcijskoj pločici možete odabrati temperaturu koja će biti potrebna za destilaciju domaće izrade. Uređaj će kontrolirati zagrijavanje tave i njezin sadržaj u odabranom načinu rada, što vam omogućuje da podijelite velike količine na manje.
  2. Sigurnost. Zbog principa funkcioniranja uređaja, svako paljenje je isključeno, čak i kad je riječ o tekućini bez alkohola.
  3. Brzina proizvodnje proizvoda. Da bi štednjak zagrijavao 2 litre vode na temperaturni režim od 100 ° C, za postizanje istih rezultata potrebno je samo 5 minuta kada štednjak ili plinska ploča za kuhanje traje 10-14 minuta.

Princip indukcijskih grijaćih ploča, zbog čega voda ključa 4-5 minuta

  1. Štednja. Prilikom uspoređivanja indukcije i standardne električne površine, prva mogućnost bi trebala biti dodjela ekonomičnije potrošnje energije zbog povećane učinkovitosti.
  2. Funkcionalnost. Većina modifikacija je opremljena s 10-15 opcija, timer, kontroler preostale toplinske energije u plamenika.

Ovo je daleko od svih prednosti indukcijskog pločica za monoammon, ali čak i ovi argumenti su dovoljni za razumijevanje prednosti korištenja uređaja.

Što se tiče mana, one su dvijeaspekti - usklađenost s razinom mehaničkog opterećenja i upotrebom posebnih posuda s debelim feromagnetskim dnom.

Procijenjeno mehaničko opterećenje

Prije nego što odaberete stroj za pranje posuđa, odmah utvrdite koje količine jakih pića se planiraju napraviti. Činjenica je da sve serije uključuju različita mehanička opterećenja, a ako proizvođač ne poštuje standarde, uređaj će brzo prestati raditi.

Svaka jedinica je dizajnirana za određenu maksimalnu težinu - nemoguće je prekršiti ovaj uvjet rada, inače će ploča vrlo brzo otkazati

Težina septičke jame stroja za pranje rublja ne smije prelaziti 50 kg, a ta masa za indukcijsku ploču s indikatorom do 2 kW bit će visoka. Postoje tri opcije za rješavanje problema:

  1. Kupnja jače opreme, koja može izdržati više od 50 kg.
  2. Podjela ukupnog iznosa hvalospjeva za nekoliko dijelova.
  3. Upotreba posebne potpore koja će preuzeti sva opterećenja na sebe.

Indukcijski štednjaci za monoamine ne zahtijevaju obvezan sudar s dnom grijane posude. No, kako se ne bi smanjila učinkovitost prijenosa topline, udaljenost između površina ne bi trebala prelaziti 4 mm.

VIDEO: San o bootlegu - profesionalni indukcijski štednjak Gastrorag TZ-JDL-C30A

faktor snage

Indeks snage u pločama za aparat za ovlaživanje može varirati u rasponu od 1800 do 8000 W. Što je ta vrijednost viša, to je otpornija na mehanička opterećenjapovršini. Naravno, bolje je dati prednost varijacijama s maksimalnom snagom, idealne su za proizvodnju velikih količina domaće proizvodnje.

I snažni uređaji mogu brzo zagrijati kapacitet, što smanjuje vrijeme pripreme sadržaja. Na primjer, uređaj s indikatorom od 3,5 kW može zagrijati tekućinu 2 puta brže od modifikacije od 2 kW. No, trošak takvih uređaja ima značajne razlike.

funkcionalnost

Postoji nekoliko prikladnih funkcija u indukcijskim loncima za posuđe za mono vlaženje, što znatno pojednostavljuje postupak pripreme domaćeg:

  • isključivanje ili uključivanje tajmera;
  • impulsno-periodička opcija - kada, na primjer, u modu od 500 W, uz određenu periodičnost, dolazi do zagrijavanja od jedne sekunde od 1000 W;
  • korak-po-korak metoda prilagodbe snage;
  • tipkovnicu ili dodirnite upravljačku ploču.

Bez obzira na broj funkcija, važan kriterij za odabir ploče za indukciju stola ostaje i dalje njegova debljina. Fini instrumenti ne samo da imaju nizak prag opterećenja, već se i loše nose s hlađenjem.

Što bubnjari kažu o moonshineu

Tijekom destilacije plinski štednjak značajno povećava sobnu temperaturu. Indukcija nema veze s temperaturom u zatvorenom prostoru

Na temelju povratnih informacija korisnika koje su proučavane tematskim forumima, mogu se izvući sljedeći zaključci:

  1. Ako se tijekom destilacije domaće votke planira koristiti male količine hvalospjeva do 35 litara i istovremenobrzina kuhanja nije glavni kriterij, možete prestati birati model s snagom od 2 kW.
  2. Ako kocka s volumenom većim od 35 litara ili korisnik želi ubrzati proces vlaženja, treba koristiti ploču od 3,5 kW ili više.

Popularni modeli i cijene

Glavne značajke koje se moraju uzeti u obzir pri odabiru pločica za indukciju su dimenzije, indeks snage i najveće mehaničko opterećenje.

serija

Snaga, W

Utovar, kg

Značajke

Cijena, rub.

Gastrorag TZBT-180K

500-1800

15

Staklokeramička površina, informacijski zaslon, širina - 32 cm, brojač vremena, zaštita od pregrijavanja

3.000

Iplate YZC-20

  • Ukupno - 3100;
  • Lijevo - 1800;
  • Prava - 1300.

70

Upravljačka ploča osjetljiva na dodir, 2 ploče za kuhanje, staklokeramička površina, dimenzije - 8x60x36 cm, nedostaje brojač vremena automatskog isključivanja

Indokor In-3500

3500

40

Mehanička upravljačka ploča, kućište od nehrđajućeg čelika, dimenzije - 34x44,5x11,5 cm, 10 načina rada, timer 0-180 min., Zaštita od pregrijavanja, zaslon

10.000

INDOKOR U 8000

8000

50

Industrijska ploča. 6 načina rada, senzor za prisutnost posuđa, funkcija zaštite od pregrijavanja, mogućnost brze obrade, dimenzije 59x47x39 cm

45 000

Bez obzira na modifikaciju koju odaberete, ništa neće nastaviti produljivati ​​vijek trajanja uređaja kao odgovarajuću njegu. Nakon svake uporabe aparata potrebno je obrisati ploču vlažnom krpom, a također i izbjeći mogućnost ogrebotina ili strugotine, što značajno smanjuje učinkovitost plamenika i ukupnu učinkovitost.

VIDEO: Indukcijski štednjak ili način rada grijanja bez troškova