Vinski podrum namijenjen je dugom skladištenju i hlađenju vina. Ovaj uređaj će cijeniti sve poznavatelje proizvodnje vina, jer je mnogo ugodnije uzeti bocu pića koje okrepljuje iz svojih trgovina nego otići u njezinu trgovinu. I za pohranu vina u uobičajenom ormaru ili u štali u sobi je nemoguće, jer može poremetiti njegove okusne osobine. Stoga je hladnjak za vino najbolje rješenje za postavljanje boca vina.
Značajke
Kabinet za vino ima mnogo izvrsnih svojstava u usporedbi s konvencionalnim hladnjakom. Vino može ohladiti na temperaturu od 8 do 16 stupnjeva. To je važno zbog toga što je najbolje koristiti ovo piće na određenoj temperaturi, tako da otkrije njegov neobičan okus i aromu. Nitko dugo ne pije piće ako se ne poštuje temperaturni režim.
U zamrzivaču mora biti boca s drvenim čepom postavljena na strogo vodoravan način, budući da vlažno drvo neće proći unutar zraka.
Ako boca ima metalni čep ili plastični čep, može se pohraniti u bilo kojem položaju - njegova nepropusnost ne zahtijeva posebne upute.
Uređaj ima još jednu osobinu - štiti proizvode od prodiranja ultraljubičastog zračenja. Ultrazvučne zrake negativno utječu na čašu boce i aktiviraju kemijske reakcije u njoj. Tu su i dodatna zatamnjena stakla i tamna vrata u hladnjaku za vino.
Vino bi uvijek trebalo bitiostanite mirni, ne može se potresti. To je korisna funkcija koju izvodi hladnjak. A ako unutar uređaja stavite posudu s vodom i kamenom iz lave, stvorite povoljnu atmosferu za očuvanje drvenih čepova.
Vinski podrum može postati glavni objekt interijera, kojeg se vlasnik može pohvaliti pred gostima.
Prezentacija zbirke posebne opreme izgleda mnogo spektakularnije nego da je jednostavno uzeta s police na dnu kuhinjskog stola.
tehnologija hlađenja
Ovisno o modelu, kabinet za vino može ponuditi nekoliko različitih tehnologija hlađenja:
apsorpcijsko hlađenje
Apsorpcija - je najlakša tehnologija koja na radnom mjestu ne daje nikakvu buku. Temelji se na isparavanju i apsorpciji topline kroz kemijske reakcije. Zahvaljujući tihom radu, apsorpcijski ormar se može ugraditi u bilo koju prostoriju. No, ova tehnologija nije bez nedostataka - visoka cijena, jaka potrošnja električne energije i prisutnost štetnih tvari u sustavu.
hlađenje kompresora
Kompresor - hladi sadržaj komprimiranjem i širenjem plina. Komprimiranje isparava toplinu, a kada se povećava upija. Glavna prednost kompresora je njegova učinkovitost. Ne troši mnogo struje, ali dobro održava temperaturu. Također je dobro da je kompresorski ormarić prilično uzak, dopuštajući mu da stane u bilo koji prostor.
Glavni nedostatak tehnologije - glasan zvuk kadauključivanje kompresora. Naravno, što je proizvod bolji, to je manje buke. Ali to ima značajan utjecaj na cijenu.
Termoelektrično hlađenje
Termoelektrični - izvodi hlađenje pomoću posebne ploče koja, kada se primjenjuje na napon, hladi jednu stranu, a druga se zagrijava. Termoelektrični hladnjaci za vino mogu proizvesti buku, čiji volumen ovisi o kvaliteti samih uređaja. Skupi model bit će gotovo tih, dok će jeftini model donijeti neugodnost zbog buke.
Ova tehnologija je dobra jer ima nisku cijenu i ne proizvodi vibracije i vibracije pri radu.
Ali termoelektrični ormar je vrlo nepouzdan i ne može se ugraditi u namještaj.
Osobine dizajna
Kutija za vino može se ugraditi zasebno:
- Uređaji koji stoje odvojeno projektirani su tako da ne ometaju druge predmete namještaja. Njihov radijatorski sustav hlađenja može se postaviti na stranu dizajna ili na stražnji zid. Najpovoljnije je upotrijebiti potonju opciju, ali je važno ne oštetiti radijator s mogućom zamjenom.
- Ugrađeni skladišni prostori opremljeni su poboljšanim sustavom hlađenja i stoga imaju visoku cijenu. Smješten sustav hlađenja i ventilacijske rešetke na dnu uređaja omogućuju kompaktno postavljanje uređaja u namještaj. U skupim uređajima postoji odvod toplog zraka, au jeftinim analogijama, stražnji položaj radijatora zahtijeva ventilaciju.
Postoje i zidni modeli. kompaktniveličina vinoteke omogućuje vam da je smjestite čak iu malom prostoru. Kućište može imati neutralnu ili hlađenu proizvodnu opciju.
Hladnjača je opremljena rashladnim sustavom s funkcijom automatskog odmrzavanja koji ne zahtijeva tehničku podršku.
materijali za proizvodnju
U proizvodnji vinskih ormara koriste se razni materijali. Može biti drvo, metal, plastika, staklo i polimeri. Naravno, najpopularnija su drvena skladišta. Proizvodi od drva odlikuju se svojim ekološkim, sigurnosnim i estetskim izgledom. Hladnjak od punog drva može stvoriti optimalne uvjete za čuvanje boca s vinom.
Osim toga, drveni skladišni prostor u slučaju kojeg se može popraviti, što se ne može učiniti, ako je proizvod izrađen od bilo kojeg drugog materijala. U cilju održavanja potrebne situacije, drveni ormar je bolje instalirati u zasebnu sobu.
Možete kupiti metalni ili plastični hladnjak za spremanje vina u javnoj ustanovi ili stanu.
Uz njihovu pomoć ne možete se brinuti o unutarnjoj temperaturi i vlažnosti, jer ovi materijali podržavaju potrebne uvjete za skladištenje vina bez obzira na vanjske uvjete.
Neki obrtnici mogu skladištiti vino vlastitim rukama koristeći glinene ili drenažne cijevi. Oni će održavati optimalnu temperaturu i vlažnost unutar uređaja.
Mnogi modeli imaju vratazatamnjena stakla koja pouzdano štiti sadržaj hladnjaka od prodiranja ultraljubičastih zraka. Takvi dizajni često su opremljeni osvjetljenjem, što pomaže u određivanju bočice bez otvaranja ormara.
Prilikom odabira kućnog ormara za pohranu vina, morate se usredotočiti na dodatne značajke. Neki modeli imaju upravljačku ploču osjetljivu na dodir, kojom možete kontrolirati očitanja temperature i vlažnosti. Također, zajedno s vinom hladnjak može ići daljinsko upravljanje.
Ispravan odabir skladišta trebao bi se temeljiti i na njegovoj kvaliteti.
Što je uređaj skuplji, to će manje proizvesti buku te će imati duži vijek trajanja.
Za više informacija o tome kako odabrati ormar, naučit ćete iz sljedećeg videozapisa.
