Krumpir je uvijek bio, jest i bit će jedan od najvažnijih proizvoda u našim životima. Mnogi preferiraju kuhani, pirjani ili pečeni krumpir. No, posebno mjesto je pržena jela ovog proizvoda. Naučili su pržiti krumpir prije mnogo godina, ali sada izmišljaju samo nove tehnike ove tehnike. Ništa manje ukusno i zanimljivo bit će u fritezi. U članku ćemo pogledati što je potrebno za takvu tehniku, koju priprema, kako je odabrati i kakva je cijena friteze.
Na engleskom jeziku možemo reći da je friteza mjesto za prženje krumpira. I, usput, proizvod u njemu ispada izvrstan. Iako je ovaj kuhinjski aparat namijenjen krumpiru, još je moguće kuhati i druga jela, primjerice cvjetove kupusa, krafne, humus ili gljive.
Što tražiti pri odabiru friteze
1. Snaga. Općenito, tehnologija svih tehnika ove vrste je sljedeća - ulje u spremniku se zagrijava na određenu temperaturu i posuda se počinje kuhati. Ova funkcija ovisi o funkcionalnosti uređaja. Ovaj pokazatelj varira od 800 do 2000 W. Ako kupujete kućanske aparate, možete prestati birati između 1500-1800 W. Svojim će zadacima savršeno postupati.
2. Volumen kapaciteta i njegova pokrivenost.Tijekom rada uređaja, ulje se ulije u posudu, a proizvodi se pripremaju. Količina ulja izravno ovisi o njezinom volumenu i, naravno, o broju sastojaka. U ovomekućište je slično posudama parobroda. Kapacitet friteze varira od 0,5 do 5 litara. Ako vam je potreban profesionalni model, možete kupiti zdjelu od 12 litara. Kapacitet u volumenu od 0,8 litara omogućuje kuhanje jela za 1-2 osobe. I u stvari, to je vrlo povoljno, jer zašto potrošiti puno maslaca na kuhanje jednog jela? A uz veliku fritezu ne možete izbjeći veliku potrošnju ulja. Istina, postoji nekoliko modela u kojima možete mijenjati količinu nafte, ali ih je iznimno teško kupiti. Za malu obitelj možete se žaliti da kupite šalicu od 2 litre.
Obratite pozornost!Postoje neki modeli za prženje proizvoda bez puno maslaca (1-2 žlice), na primjer, friteza Tefal FZ 7000. Važno je pokriti zdjelu, ona može biti non-stick, pozitivno će utjecati na rad tehnike, kao i na kvalitetu kuhanog jela bit će mnogo bolje.
3. Kapacitet.Ova je značajka slična prethodnoj. Samo se kapacitet razlikuje od volumena, tako da se izračunava u kilogramima. Pokazatelj varira od 250 grama do 1,6 kg.
4. Filtri. Nikada nije moguće izbjeći prženje bez prisutnosti požara. Tako da se ne širi po cijelom stanu - u fritezi ugrađenim filterima. Oni su ili ugrađeni u tehniku ili su uključeni u komplet. Također, filteri mogu biti jednoslojni ili višeslojni. Najnoviji filteri su mnogo bolji, jer imaju ne samo jedan sloj koji štite. Osim filtera, tehnika može uključivati i specijalna sredstva za čišćenje ulja, ali su često u kompleksunisu uključeni, dodatno se stječu. Mnogi tvrde da takav element pomaže u brzom pranju uređaja i čini ga prikladnim za višestruku upotrebu ulja. Ali to nije posve točno, jer nakon druge primjene ulje je ispunjeno velikim brojem štetnih sastojaka. Filter za njega je izvrsna komponenta tehnologije, ali ne može prati ulje iz kemikalija.
Mogućnosti naprednog pretraživanja za fritezu
Osim onoga što smo već naveli, obratite pozornost na sljedeće aspekte:
1. Rastavljanje.Ova tehnika kuhanja mora se stalno prati, a maslac nije lako oprati. To je mnogo ugodnije ako se postupa s tehnikom. Možda čak ni u potpunosti, ali barem neke detalje.
2. Sustav za ispuštanje ulja.Ova funkcija omogućuje udobno dodavanje ulja nakon rada friteze.
3. Način upravljanja.Postoje dvije vrste: mehanički (pomoću posebnih regulatora) i elektronički (pomoću upravljačkih tipki). Drugi način je mnogo bolji, jer friteza ima poseban zaslon, gdje možete vidjeti sve informacije koje su vam potrebne o spremnosti jela.
4. Funkcija automatskog isključivanja.Gotovo sve friteze opremljene su mjeračem vremena za spavanje. Tehnika se isključuje nakon određenog vremena.
5. "Hladno dno".Prisutnost ove funkcije spriječit će paljenje proizvoda tijekom kuhanja. "Hladno dno" zadržava nižu temperaturu dna spremnika.
6. Prisutnost prozorada biste vidjeli spremnost antene.Ova funkcija omogućuje vizualnu kontrolu procesa kuhanja.
Članak daje najvažnije i najnužnije karakteristike kuhinjskih aparata za dom. Odlučite što vam je potrebno, koliko je friteza oblikovano i koliko često ćete je koristiti. Ove informacije će vam pomoći da odaberete pravu, dobru fritezu za vas. Usput, cijena friteze je oko 10.000 rubalja.
