Rukavice (znanstveni naziv Plerotus) odlikuju se nježnim okusom ukusnog mesa i uz standardni set vitamina u svom sastavu imaju iznimno rijedak vitamin D2, koji je odgovoran za stabilno usvajanje kalcija i fosfora. Ovaj vitamin se propisuje kao dio kompleksa za liječenje i prevenciju osteoporoze u djece s lošim rastom. Pa ipak, ova tvar jednostavno otapa kolesterolne plakove, pa su rukavice tako cijenjene od Japanaca. I, usput, oni praktički ne pate od kardiovaskularnih bolesti i ne pate od pretilosti. Plus - sadržaj joda u gljivama je blizak kao u morskoj ribi. Još jedan veliki plus: 100 grama izlijevanja - to je samo 38 kalorija, to jest, to je 100% dijetetski proizvod.
Predstavnici roda Glova - saprotrofija sela (stabla stabala koji im služe kao mjesto stanovanja i izvor hrane) pojavljuju se u Ukrajini svugdje. U taksonomiji gljiva izoliranih oko 30 vrsta ovog roda, jedna trećina njih je ovladao čovjek. Popularno je uzgojiti sljedeće vrste gladiola: kraljevske (stepske), uobičajene (sojevi IBK-453, -716), rožnice, plućne, floridske, limunaste.
Zašto preporuča- nju počevši od uzgoja slame?
- gljive rastu brzo, karakterizirane kratkom vegetacijom (8 ciklusa godišnje);
- supstrat za uzgoj rukavica - drvo niskog stupnja i biljni ostaci poljoprivrednih kultura. Korisno je koristiti raspoložive materijale koji su tipični za određeno područje: u SAD-u i južnoeuropskoj regiji - to su kaldrma i stabljike kukuruza;
- u Japanu iAzijske zemlje - rižina slama, pamučni štapići, ljuska suncokreta;
- na filipinskim otocima - kokosovo vlakno;
- u Indiji su proizvodi za preradu papira. Uzgoj slame, sijena, piljevine i brisela, kikirikijevog suncokreta i mješovitih višekomponentnih tvari proizvodi se na našem području;
- proizvodnja bez otpada: mikrovalne organske tvari - hranjiva hrana za stoku i meliorant za tlo (poboljšati strukturu, optimizirati mehanički sastav);
- kultura je otporna na mnoge začepljene ribe gljiva;
- profitabilnost uzgoja rukavica tijekom kompetentne organizacije procesa procjenjuje se u rasponu od 30 do 75%. U nekim izvorima postoji 100 ili više posto podataka, novaci na sličnim podacima ne smiju se kretati.
Odgovarajuća procjena svakog procesa uključuje bilježenje negativnih i slabih točaka. U ovom slučaju to je slaba otpornost na mehanički utjecaj i transport, negativni učinak spora gljiva na ljudsko tijelo (izaziva alergijske reakcije i respiratorne bolesti), osjetljivost na bolesti (viruse), nisku hranjivu vrijednost (četvrta kategorija na ljestvici prehrane).
Postavljanje sobe za uzgoj sjaja
U domu za uzgoj rukavica kod kuće, sljedeće će biti:
- izvrsna izolacija;
- Snažan sustav ventilacije;
- visina stropova ne manja od 3 metra;
- Opskrba vodom i kanalizacija.
Ako se odlučite za rast gljiva kod kuće, možete ga koristiti za njihciljevi:
- podrum;
- Bivša peradarska kuća ili uzgajivačnica;
- podrum;
- garaža;
- staklenik;
- Staja za žito.
U rastu fetusa, gljive razlikuju spore koje uzrokuju alergije, tako da prostorije za njihovu uzgoj trebaju biti udaljene od stambene zgrade.
Pravila za uzgoj gljiva
Neovisno uzgoj poplavnih područja gljiva karakteriziraju neke značajke koje je potrebno poštivati kako bi se dobila bogata žetva. Takvih pravila ima dosta, ali njihovo poštivanje obično ne uzrokuje nikakve poteškoće ni za početnike, ali oni imaju dovoljno iskustva s takvim postupcima koji su već razrađeni za automatizam. Među uvjetima za uzgoj masti treba napomenuti:
- potrebno je raspršiti micelij u cijelom području odabranog područja. U središtu bi trebalo biti 20% smjese, a preostali dio, tj. 80%, treba staviti bliže zidovima;
- u vrećici za rast mora postojati dovoljan broj slojeva od najmanje 12 tako da supstrat može što brže stići do micele;
- nakon dovršetka zabijanja potrebno je ostaviti malo mjesta za kravatu;
- izvođenje perforacije vrećica, moraju se poštivati sljedeći uvjeti: rupe su napravljene u količini od 10-20 po vreći, sama perforacija može biti u obliku uobičajenih rupa, rezova, uglova s bilo kojim oštrim predmetom. U tom slučaju uglovi moraju imati dimenzije od 4 * 4 mm, a urezima ići 7-8 cm;
- blokove, tj. Pakete sa supstratom i micelijem, treba staviti na tamno mjesto, temperatura sadržaja treba biti jednaka 20 ° C topline. Sav višak vlage treba iscuritidolje kroz posebno izrađene otvore;
- važno je točno održavati temperaturu kultivara, što zahtijeva ugradnju senzora ili običnog termometra u prostoriju. Ne možete ga podići iznad 24 ° C, jer će unutar vrećica već dostići 30-35 ° C, što će uzrokovati gubitak svih zasada;
- 2-3 dana nakon slijetanja možete vidjeti kako se pojavljuje hifalna gljiva, tj. Tanki halo bijelih niti koje rastu oko sjemena micelija;
- nakon otprilike 14-16 dana, supstrat u vrećicama bit će potpuno ispunjen micelijem, tj. Sjaj može početi donositi plodove;
- blokovi se sada moraju premjestiti na hladno, svijetlo mjesto zaštićeno od izravnog sunčevog svjetla. U tu svrhu savršeni su podrumi, šupe, sjeverne strane kuće, zemljište savršeno zaštićeno drvećem.
Za 10 dana bit će moguće već primijetiti male izbočine u blizini izvršenih rupa. To je takozvana primordija, tj. Jajnik za buduće plodove. Iz tih brežuljaka razvijat će se gljive. Da bi žetva bila bogatija, potrebno je napraviti što višu temperaturu, ali da ne prelazi graničnu razinu. Blokove treba kontinuirano prskati, jer se gljive ne suše. Kada se plodovi počnu formirati, mogu se pažljivo rezati.
Priprema supstrata za sok od gljiva (video)
Lako je rasti sjaj na intenzivan način, kako se ispostavilo. Iako se za mnoge ovaj proces čini naporan i preopterećen. U ovom slučaju možeteposegnuti za drugom opcijom. Kupite gotove gljive u blokovima u poduzećima za proizvodnju gljiva. Osim toga, dobivate detaljne upute o tome kako raste sjaj u kući. Trebat ćete staviti vrećice na posebno mjesto i stvoriti prave uvjete za njih.
Kako transportirati rukavice?
Transportirajte u čistim košarama, rukavice grupirajte do najviše 5 kg. Svaka košara bi trebala disati. Ne smije biti stranih mirisa. Potrebno ih je zaštititi od sunca, kiše i prašine.
To je cijeli proces uzgoja gljiva u sjaju, da tako kažem, u skraćenom obliku. Na temelju svih ovih točaka možete procijeniti početne troškove: i financijske i privremene.
Najprije preporučujem da sami uzgajate gljive tako da u mini-varijanti metoda
uzorci i pogreške prolaze kroz sve faze. I tek onda, kada shvatite da su rukavice posao koji želite angažirati, počnite postupno širiti svoju plantažu gljiva.
Tipične pogreške u rastu micelija
Ponekad je lagano bacanje popraćeno pojavom tamnih ili zelenih mrlja na površini bloka. Razlog za to je naveden spripremu supstrata ili inokulaciju prljavštine. Zapamtite da uzgoj gljiva zahtijeva stroge sanitarne standarde.
Drugi razlog za pojavu takvih mjesta može biti plijesan. U svakom slučaju, ne biste trebali riskirati cijelu žetvu. Izolirajte blokirani šok od drugih, au podrumu provedite temeljitu sanitarnu obradu. Moguće je da plijesni neće imati značajan učinak na usjev. Ali rizik nije vrijedan toga.
