Što nisu izumili tehnologi i izumitelji kako bi olakšali težak život domaćice. Perilica suđa i perilica rublja, procesor hrane, pekar, multivark. I ovdje dolazi red na sljedeće remek-djelo, koje bi u teoriji trebalo u potpunosti zamijeniti pećnicu, toster i roštilj. Riječ je o mini peći - peći u kojoj možete peći, peći, guliti, kuhati i još mnogo toga. Da bismo razumjeli koju vrstu mini peći odabrati, opisat ćemo glavne karakteristike na koje se možemo osloniti.
malo teorije
Unatoč činjenici da je vanjska strana ove pećnice uglavnom slična mikrovalnoj, ne postoji ništa zajedničko, osim njihove veličine. Ako se mikrovalna pećnica koristi visoko? E zračenje (mikrovalni valovi), zatim u pećnici - infracrveno, zbog čega se jela kuhaju, a ne zagrijavaju.
Mini peć (pećnica) se napaja električnom energijom, mala je i može se koristiti na bilo kojem prikladnom mjestu gdje postoji izlaz za 220. Strukturno, to je mala pećnica s određenim brojem listova, gdje možete kuhati cijeli niz jela, Pečeni kolači, pečenje i gašenje.
U prvom slučaju u 9 od 10 slučajeva dolazi do neugodnog mirisa i dima. To nije nedostatak, nego izgaranje kompozicije koja se primjenjuje na sve konstrukcijske elemente tijekom transporta. Da biste spalili svu masnoću, morate smjestiti mini pećnicu na maksimum i ostaviti da radi oko četvrt sata.
Konvekcija
Na tržištu postoje dvije kategorijeoprema:
- s konvekcijom;
- bez konvekcije.
U prvoj izvedbi vrući zrak se širi kroz peć zbog rada ventilatora. U drugom - toplina dolazi samo iz spirale koja gori i uzdiže se u skladu sa zakonima fizike. U pećnicama bez konvekcije možete odabrati odgovarajući način kuhanja - gornji, donji ili bočni. Kao što kažu iskusni kuhari, to daje više mogućnosti, jer se grubo zagrijava za samo 5 minuta.
upravljanje
Elektronički upravljane peći, koje pokazuju temperaturu i vrijeme kuhanja, popularnije su među kupcima. Na kraju stroja ne samo da daje zvučni signal, nego također prestaje raditi (odspojen), za razliku od stacionarnih pećnica.
Mehanička kontrola omogućuje ručno podešavanje temperature i kontrolu vremena kuhanja. Poteškoća je samo u tome što je potrebno trajno ostati u blizini jedinice, kako ne bi propustili vrijeme "X", u drugoj nema temeljne razlike između elektronike i mehanike.
posebne značajke
GOST i upute proizvođača pokazuju da se vrata pećnice mogu koristiti kao postolje. Teoretski, vrata moraju podnijeti opterećenje do 3500 grama, dok su sigurno učvršćena. Zapravo, vrata spremna za utovar bila su dostupna samo u modelima Daewoo, ali nakon 1000 grama počelo je opasno odstupati. U mnogim modelima, vrata jednostavno nisu fiksna, što, općenito, ostaje na savjesti proizvođača. odS naše strane, savjetujemo vam da ne koristite ovu stavku kao stalak tako da se mini pećnica ne može prevrnuti i da vrata nisu pokvarena.
Kulinarski režimi
Najzanimljivije je to što se žene prvi brinu o tome. Najjednostavniji modeli nemaju bogat izbor funkcija i ograničeni su na pečenje. Skuplji modeli uključuju funkciju "roštilja", koja se može koristiti, uključujući, za pripremu keksa, pečenje kruha i pečenje kolača.
Prilikom pokretanja roštilja radi samo gornja opskrba toplinom, zbog koje hrana ne gori, a meso se dobro peče s minimalnim sokom. Na osjetljivom pečenju, hrana, naprotiv, ide od dna, što je važno za deserte.
Univerzalno za kuhanje svih jela smatra se jednoličnom prženjem, kada istovremeno rade i gornji i donji grijaći elementi. Zato kuhajte. Pečeno meso, riba, povrće.
Sigurnost
Kako temperatura tijekom rada dosegne visoke temperature (preko 100 stupnjeva), važno je provjeriti kako se vanjsko grijanje jako zagrijava. Ako govorimo o stvarno dobrom mini pećnici (mini pećnici), onda se tijekom cijelog postupka slučaj ne zagrijava iznad norme (do 600C). Za to odgovaraju kvalitativna izolacija i materijal od kojeg je napravljena jedinica. Primjer za to je Severin, sa svojim gumbima i drugim elementima koji mogu biti kontakt za kuhanje, ne zagrijava se iznad 600 ° C, a sama ručka je dodatno opremljena grijačem. Puno modela na tržištu, koji proizvode s minimalnim izolacijskim materijalima, u vezi s čimebrzo se zagrijavaju i predstavljaju stvarnu opasnost, osobito ako u kući ima djece.
Još jedna stvar koja se mora uzeti u obzir pri odabiru mini pećnice je kako se lako kretati na vodilicama i ne ispuštati ih iz gnijezda. Ovaj test je izdržao Daewoo model. U setu drugih peći ili palube teško je "ići" na vodiču, ili s užitkom pozira u utorima i lako se uklanja. To je također vrlo opasno, jer u bezbrižnom jurnjavanju rosa može jednostavno pasti, a uz nju se priprema i topli ručak.
Što još trebate znati o mini pećnici (pećnici)
Opći sažetak
Za čistoću pokusa koristili smo 6 peći, Severin, Ariete, Rolsen, Scarlett, DeLonghi i Daewoo.
Što pokazuju brojna ispitivanja:- Uz najmanje funkcija kopirati sve instance. Kod modela s roštiljem pripremljeno je izvrsno meso. Tamo gdje nema konvekcije - izašli su prekrasni kolači. Ukratko, u svemu o pripremi tradicionalnih jela nema prigovora.
- Međutim, postoje problemi s operativnom sigurnošću. Konkretno, u svim modelima, s izuzetkom Severina, slučaj je bio jako zagrijan, a izolatori nisu imali izolaciju. To je stvarno opasno, pogotovo, ponovite kada u obitelji ima djece. Kvaliteta kuhanja je bezuvjetna voditeljica Severin i Ariete. Sva kuhana jela su lijepa, a mini pećnice su jednostavne i nemaju kompliciranih elemenata.
- Kvaliteta pečenja i slastica izvrsna je u automobilima marke Rolsen i Scarlett.
- Standardni način rada i dalje mora biti "prilagođen" za sebe. Na primjer, u tvrtki Daewoo na adresipoštivanje norme temperature i vremena nije dovoljno izblijedjelo jelo. U DeLonghiju opet, s istim parametrima jela, naprotiv, bili su spaljeni. Zato provjerite što poslužujete na stolu.
Preporuke za njegu mini peći
- moguće je očistiti samo potpuno ohlađeni agregat;
- Sve komponente se mogu lako ukloniti i prikladne za perilice posuđa;
- kod pranja je zabranjeno koristiti abrazivne sastave, samo meke deterdžente;
- kako ne bi ostavili razvedene i ružne mrlje, staklo pećnice iznutra i izvana, obrišite vlažnom krpom i nakon sušenja.
