Drugo

Najbolja luna u 2018. godini je top 10 rang-modela, kriteriji odabira, preporuke

Priprema ukusnog alkoholnog pića nije moguća bez kvalitativne opreme. Sasvim prirodno, postavlja se pitanje - kako pravilno odabrati uređaj za monoamon i, što je najvažnije, iz čega. Vrijednost nije samo montaža i montaža, već i proizvođač. Netko više savjestan o proizvodu, netko manje. Ali prije svega potrebno je definirati - kakvu vrstu alkohola namjeravate kuhati, pod kojim uvjetima, u kojim količinama. Na temelju tih kriterija možete odabrati savršenu mjesečinu.

  • tehnologija hlađenja
  • dodatno čišćenje
  • Metode i pribor za grijanje
  • Proizvođači
  • Nekoliko preporuka za provjeru proizvođača
  • Ocjena najpopularnijih modela

    • Profesionalni pristup tehnologiji

    Svi modeli uređaja za mjesečnicu su složeni sustav koji odabirete prema nizu kriterija - osnovnim i sekundarnim. Više detalja saznat ćete o čimbenicima, nijansama, kompetentnijem izboru.

    Mnogi se pitaju zašto je bolje kupiti, a ne skupljati vlastitim rukama? Prije svega, kupnja štedi vrijeme, ali to vrijedi samo za novaka i one koji su kupili stroj za "igranje". Pravi stručnjak za uzgoj čak i kupljeni model pokazat će se "ludim". To vrijedi za sve - i za preljevnu kocku, i za zamjenu sušilice, i za hlađenje itd.

    Stručnjak, čak i potpuno pripremljen, kupljen uređaj i dalje će se reciklirati

    Korištenje izrade može biti uzrok hitnih slučajeva. Više od 50% nesrećaPovezan je s pucanjem kocke pod tlakom.

    Prednosti tvorničkih modela

    1. Prikazana tehnička oprema zadovoljava sigurnosne zahtjeve, što znači da nema hitnih slučajeva.

    Glavno je da je nehrđajući čelik, iz kojeg je izrađena dimna kocka, bio u skladu s GOST-om 27002 «Čelični pribor otporan na koroziju». Prema standardima, debljina čelika mora biti najmanje 2 mm, što isključuje razmak pri maksimalnom tlaku i gorištu pri dugom vrenju.

    1. Veliki izbor izmjena. U specijaliziranoj prodavaonici je zajamčeno da možete odabrati najbolju opremu za nuždu, uzimajući u obzir sve kriterije.
    2. Profesionalna tehnologija omogućuje dobivanje visokokvalitetnog, sigurnog alkohola, ali samo ako se poštuje tehnologija. Teško je kuhati normalan mjesec, ako nema elementa, ili osoba ne razumije što učiniti s glavom i repom.
    3. Funkcionalnost tehničke opreme olakšava reguliranje procesa destilacije, korištenjem prozora za pregled, termometara i pokazatelja razine.

    1. Svi proizvođači daju jamstvo od 5-10 godina, detaljne upute i detaljne preporuke za održavanje tehničke opreme.

    Nije moguće prikupiti pravu kolonu za ispravljanje kod kuće.

    Glavne značajke moonshopa:

    • načelo djelovanja;
    • obujam proizvodnje;
    • tehnologija hlađenja;
    • metode pročišćavanja;
    • metoda zagrijavanja;
    • atributa.

    Ovi kriteriji određuju učinkovitost cjelokupnog sustava i troškove uređaja za proizvodnju stoke.

    Jedan od glavnih kriterija za odabir je asortiman pića koji se kuha. To se odnosi ne samo na raspon tvrđave, već i na okusni buket. Za proizvodnju visokokvalitetnog elitnog alkohola - ruma, viskija, absinta - potreban vam je odgovarajući uređaj.

    VIDEO: Kako odabrati najbolji uređaj za votku

    Koja je oprema za mono motivaciju

    Ovaj je faktor nesumnjivo glavni, jer ovisi o tome koje će piće biti pripremljeno i koje kvalitete.

    Vrste strojeva za pranje mina:

    U nastavku su kratki opisi glavnih sorti, kao i top modeli s naznakom cijene.

    Destilator

    Klasičan uređaj koji se sastoji od kocke za destilaciju i hladnjaka.

    Načelo djelovanja: Braga se zagrijava do vrelišta i hladi do svitka. Dobiva se destilat (sadržaj alkohola je 75-80 stupnjeva). Samogon sadrži mnogo nečistoća i fuzelnih ulja, čija je visoka koncentracija opasna po zdravlje.

    pluses:

    • jeftin;
    • jednostavna konstrukcija;
    • klasični stroj za mjesečinu savršeno štedi okus i aromu pića;
    • pogodan je za pripremu analoga elitnog alkohola - viskija, ruma, konjaka.

    minusi:

    • kvalitativni alkohol dobiva se tek nakon nekoliko destilacija;
    • zahtijeva dodatno pročišćavanje destilata, osobito ako se radi o destilatuna temelju žitarica.

    Popularni modeli destilatora:

    • Malinovka Econom 12BKT 4190 rub .;
    • Magarich Village 12T 4750 rub .;
    • Phoenix san 8l 5490 rubalja.

    Destilirana iz jedinice za sušenje

    Dizajn u velikoj mjeri podsjeća na tradicionalni aparat za mjesečnicu, ali između kocke i hladnjaka ugrađuje se suhozid (drugo ime je prikubnik).

    Osobitost rada: tijekom destilacije sve se opasne nečistoće ostavljaju u sušilici - kondenziraju se i ne kuhaju ponovno.

    pluses:

    • suhi hladnjak štiti od lomljenja hvalospjeva u hladnjaku - bryzgogonos;
    • može aromatizirati alkohol - citruse, bobice, začinsko bilje - dovoljno je staviti proizvod u sušionicu.

    minusi:

    • U praksi, prigušivač neutralizira ne toliko štetne nečistoće;
    • ne opravdava uvijek cijenu uređaja od sušila.
    Popularni modeli:

    • Good Heat Extra Lux 50 l 22500 rub .;
    • Magarich Mashkovsky 20 BDRR 9690 rubalja;
    • Phoenix Master 10l 8600 rub.

    alambics

    Klasičan destilator od bakra. Gornji dio kocke je oblikovan kao kupola. Pogodan za izradu viskija i rakije, kao i za klasično domaće. Bakreni dizajni omogućuju izradu napitka s poboljšanim okusom i aromom.

    pluses:

    • lijep izgled, Alambics se često kupuje kao poklon ili kao izložba u dom proizvođača alkohola.
    • alambics je najstariji uređaj za monoamon, tako dapriprema alkoholnih pića prioritet dan starim receptima.

    minusi:

    • sve Alabame se prikupljaju ručno, tako da su skupi. Njihova je vrijednost jednaka cijeni male proizvodnje alkohola.
    • u procesu rada opreme gubi svoj sjaj

    Top modeli:

    • Alambics s destilacijskom kolonom 10 l "Suite" 49000 rub .;
    • Alambics from waterworks 25 l 69000 rub .;
    • Alabama 16 l ljubaznošću 149000 rub.

    Brazen stupac

    Modul, u kojem se ohladi alkoholna para, ima oblik cijevi, refluks je instaliran odozgo. Prikladan je za pripremu raznih alkoholnih pića tradicionalne mjesečine i elitnog viskija.

    pluses:

    • univerzalna oprema pogodna za pripremu pića različitih stupnjeva čvrstoće;
    • osigurava visokokvalitetno čišćenje nečistoća;
    • buket okusa i paletu okusa;
    • raspoloživi trošak;
    • jednostavan radni dijagram.

    minusi:

    • gubitak volumena - od 2 litre proizvoda prve destilacije prvog proizvoda dobiva se samo 1 litra destilata;
    • Uređaj je prilično velik.

    Popularni proizvodi:

    • Good Fire Triumph 12 L 16100 rub .;
    • Phoenix Spartak 35 l 15700 rub .;
    • Thermosfera "Source Classic" 20 l 18400 rub.

    ispravljajući stupac

    Izgleda kao okomiti cilindar s vanjske strane, ugrađena je oprema za destilaciju i odvajanje proizvoda u frakcije.

    Značajke rada:

    UređajMože se koristiti kao normalan destilator i kao kolona za centrifugiranje. Stupac rektifikacije praktički potpuno eliminira proizvod od štetnih nečistoća - izlaz je čisti alkohol (96% tvrđava).

    prednosti:

    • nečistoće se neutraliziraju, dobiva se kvalitativni alkohol;
    • ne zahtijeva dvostruku destilaciju;
    • nema lošeg mirisa.

    nedostaci:

    • nakon ispravljanja nestaje okus i miris;
    • oprema je složena u njezi;
    • zbog velike veličine potrebno je mnogo prostora za instalaciju;
    • visoki troškovi - plus osnovna oprema će trebati temperaturne senzore.

    Uključeno u najprodavanije proizvode:

    • Wein 20 l 13000 rub .;
    • Dobra toplina Profi Plus 12600 rub .;
    • Phoenix Crystal 12 L 8600 rub.

    Obujam opreme za mjesečev zrak

    Volumen određuje samo vaše individualne potrebe. U prosjeku je potreban uređaj s kapacitetom od 12 litara za obradu 20 litara brazi.

    Ako ne namjeravate otvoriti vlastitu proizvodnju, nema potrebe za kupnjom uređaja s više od 25 litara.

    Broj gotovih proizvoda ovisi o veličini kocke - u koliko će se hrabrost uklopiti

    .

    Odabirom visokokvalitetne mjesečine možete se usredotočiti na dostupnost sirovina. Ako ne možete redovito kupovati voće i žitarice za pripremu sladovine, kupnja toga je besmislena. No, za malu industrijsku proizvodnju stane uređaj s volumenom od 50 litara ili više.

    Materijal proizvodnje

    Kada se radi o kućnim rukotvorinama, najčešće se koristi aluminij. Međutim, profesionalni proizvođači su dugo odbili koristiti ovaj metal, jer negativno utječe na okus svojstva proizvoda, osim toga, štetni spojevi neizbježno pada u tijelo.

    Danas se za proizvodnju uređaja za mjesečnu uporabu koriste:
    • nehrđajući čelik;
      • Bakar.

    Nehrđajući čelik

    Serijski modeli izrađeni su uglavnom od nehrđajućeg čelika

    Ovo je optimalna opcija, budući da:

    • materijal ne reagira s parama alkohola;
    • maksimalni radni vijek nehrđajućeg čelika;
    • nema štetnih nečistoća;
    • Politika cijena je prilično demokratska.
    Ovo je važno! Trajnost, praktičnost tehničke opreme uvelike je određena debljinom nehrđajućeg čelika - optimalna debljina je procijenjena na oko 2 mm. U skladu s GOST-27002 metala treba odnositi na prehrambenu industriju.

    bakar

    Od umjetnog bakra

    Bakar se najčešće koristi za proizvodnju alambika, pripreme elitnih alkoholnih pića. Bakar neutralizira opasne spojeve sumpora, kroz koje gotov proizvod dobiva neugodan miris.

    Bakar je prilično skup materijal, što nesumnjivo odražava cijenu tehnologije. U pravilu, uređaj od bakra je ekskluzivni model s originalnim dizajnom, zaUz pomoć kojih možete kuhati konjak, rum i viski.

    tehnologija hlađenja

    Odabir načina hlađenja nije toliko važan, ali ako ste zainteresirani za ispravan proces kuhanja, sve nijanse treba pružiti.

    Hladnjak za sustav pregrijavanja

    Model toka treba instalirati u blizini slavine s vodom iz slavine. Hladna voda aktivira proces destilacije, važno je osigurati neprekidnu hranu. Ako se voda napaja s prekidima, smanjuje se učinkovitost cijelog sustava.

    Ovo je važno! Ako odaberete visokokvalitetnu mjesečinu za uporabu u neredovitom opskrbi vodom, odaberite nesmrtonosne uređaje. U tom slučaju morat ćete ručno promijeniti vodu na hladnije.

    dodatno čišćenje

    Ako se odlučite za kupnju rektifikacijske kolone, nećete morati čistiti proizvod, jer se u procesu destilacije većina nečistoća neutralizira u alkoholu.

    Za tradicionalni uređaj za mjesečnicu trebat će vam dodatni uređaj - suhi hladnjak. To može pomoći u smanjenju sadržaja ulja u kiselinama i fuzelima.

    Sušilica - uređaj za hvatanje ulja komorača

    Najtraženiji model - uređaji za mjesečnicu, opremljeni suhozidom. Oni vam omogućuju da dobijete ne samo čisti proizvod, nego i okus.

    Odaberite tehniku ​​sa sklopivom mlijekom, jer u ovom slučaju možete staviti unutar začina, voća, začinskih biljaka, dodati će pićejedinstveni okus.

    Mnogi proizvođači nude modele s velikim brojem ugrađenih sušača, međutim, jedan kapacitet će se u potpunosti nositi s zadacima - poboljšati kvalitetu alkohola i zaštititi od prskanja. Drugim riječima, dva ili više dampera su samo promotivna tehnika za prodaju opreme skuplje.

    Postoji mnogo načina da se postigne čišćenje pića - ponovna destilacija, uporaba aktivnog ugljena ili mliječnih proizvoda.

    Načini i pribor za grijanje

    Pouzdani i provjereni proizvođači pokušavaju stvoriti uređaj koji je jednostavan za korištenje i olakšati destilaciju - što je čini dostupnom bez obzira na uvjete uporabe.

    Ako nije moguće koristiti peć za pripremu u domaćoj izradi, obratite pozornost na model s ugrađenim TEN (grijačem). Ovo je najudobnija opcija za ljetnu rezidenciju. Uređaj se smatra univerzalnim, ali tijekom prekida napona mogući kvarovi u radu.

    Jedinicu za ispraznost teško je nazvati najboljom ako zagrijava hvalospjeve sjenama, ali u nekim slučajevima to je jedina prilika da se napravi alkoholno piće.

    Ako se za grijanje koristi indukcija ili električna peć, potrebno je odabrati opremu u kojoj je kocka pomaka idealno jednaka dnu i što bliže površini pri zagrijavanju. To ubrzava proces destilacije.

    Dodatne funkcionalnosti:

    • uređajkontinuirana kontrola;
    • posuđe;
    • termometar;
    • drenažni kokpit;
    • crijeva.

    Stručnjaci preporučuju da odmah kupite potrebnu opremu za sustav monoamona. Pokušajte odabrati tehniku ​​u kojoj su svi dijelovi rastavljeni. U tom slučaju stroj se lako pere. Po mogućnosti, model sa širokim vratom, gdje je lako hodati rukom, omogućit će vam da lako pročistite.

    Ako uređaj ne odgovara veličini, možete odabrati model s ugrađenim grijačima. U tom slučaju uređaj ne treba postaviti na peć.

    Proizvođači

    Najbolji proizvođači kvalitetne opreme stalno nastoje poboljšati uređaj. Mnoge tvrtke proizvode gotovo slične modele zidanih elemenata. Na ruskom tržištu, 60% proizvoda su iz Kine, 20-25% iz Rusije, a ostatak - iz različitih zemalja.

    Mnogi uređaji, primjerice njemački, švicarski pa čak i engleski, kako tvrde prodavači, nemaju nikakve veze s tim zemljama.

    Najbolji način da saznate o proizvođaču je da pogledate dokumente. Ako ih prodavatelj odbije pružiti - željezo izaći na drugo mjesto.

    VIDEO: Pregled Weinhinog aparata

    Nekoliko preporuka za provjeru proizvođača

    Odaberite model - to je samo polovica slučaja, sada je važno za proizvođača koji će vam ponuditi najbolji izbor. Zapamtite da na Internetu ima mnogo beskrupuloznih prodavača koji nude proizvode loše kvalitete. Slučajevi prijevare nisu samo opasnigubitak novca, ali i zdravstvenih problema. Stručnjaci preporučuju da ne vjerujete recenzijama na forumima, mnogi od njih su naručeni.

    Najbolje je kupiti uređaj u svom gradu, u specijaliziranoj trgovini, tako da možete vratiti proizvod ili se posavjetovati ako je potrebno.

    Ako odaberete opremu na internetu, obratite pozornost na određene kriterije.

    • Registracija trgovca. Da biste to učinili, provjerite činjenicu registracije tvrtke na mjestu Savezne porezne službe. Ako informacija nedostaje ili se ne podudara s onom navedenom na internetskoj stranici tvrtke, to je varalica.
    • Stvarna fizička adresa i telefonski broj. To je jamstvo da je tvrtka legalna i prodaje kvalitetan proizvod. Preporučljivo je imati uslugu podrške.
    • Mjesto mora imati detaljan opis - glavne detalje, čvorove, materijal, specifikacije i radne uvjete.
    • Prodavatelj mora dostaviti podatke o proizvođaču opreme - adrese, kontaktne podatke.
    • Upute i potvrde o kvaliteti. Trgovina je dužna dostaviti dokumente kupcu elektroničkim putem. Uputa treba sadržavati potpune informacije o proizvodu, moguće načine rada, opremu, redoslijed montaže, mjere opreza. Da biste potvrdili certifikat kvalitete, morate unijeti broj u jedinstveni registar potvrda o sukladnosti.
    • Jamstveni servis. Svi profesionalni proizvođači pružaju besplatno rješenje problema tijekom određenog razdoblja rada.

    PortugalskiAlabama - jedna od najboljih u svom rasponu

    Najpoznatiji priznati proizvođači u Njemačkoj i Finskoj. Ako tražite Alabama, potražite portugalske marke. Domaći zaštitni znakovi također predstavljaju potpuno konkurentan proizvod, pogodan za pripremu tradicionalne mjesečine, rakije, viskija, burbona i ruma.

    Ocjena popularnih modela

    • "Finska";
    • "Njemačka";
    • "Japan" - model sastavljen na Tajvanu;
    • "Dobra toplina" - domaći model;
    • Luxstal je prava mini-tvornica;
    • Wagner;
    • Wein.

    Kako bi dobili bolji model za alkohol, važno je jasno razumjeti s kojim se zadacima susrećete, pažljivo procijeniti ocjene i, naravno, odabrati samo provjerene proizvođače i prodavače. Pokušajte se držati recepta za piće.

    VIDEO: Njemački Wagner ovlaživač

    Povezane publikacije