Palačinke sa slaninom i jogurtom
125 g brašna, 1 čajna žličica sredstva za ispiranje, sol pola žličice, šećer 2 - 3 žlice, 2 žumanjaka.
Sve navedeno složeno u duboku zdjelu, zatim dodajte mlijeko, promiješajte, tako da nastalo tijesto podsjeća na gustu kiselo vrhnje.
Zatim stavite u našu težinu 125 g ricotte ili sira i 125 g vrganja, promiješajte.
Ne zaboravite na vjeverice?Razbijamo 2 proteina i povezujemo se s testom.
Miješamo što je moguće točnije, tako da zrak ostaje u proteinima, daje laganost.
Posljednja faza je vruća pahuljica.
Uključite štednjak i pripremite posudu, prethodno skuhanu s uljem rafiniranog maslinovim uljem.
Zatim pržite u obliku malih palačinki.
Posluživanje tanjura s kuhanim palačinkama, stavljanje na sredinu palačinki, jogurta i nekoliko bobica borovnica na njega i sipanje na vrh meda.
Doručak za lijene i one koji nemaju dovoljno vremena!