Otpad od riba - glave, kosti i unutra, dobiveni u procesu proizvodnje filea i prerade cijele ribe. Hranjivu vrijednost takvog smeća teško je podcijeniti. Na primjer, glava piletine sadrži veliku količinu mesa koje se ne koristi u proizvodnji.
Prerada i iskorištavanje ribe ostaje, kao problem, već dugo pred vlastima određenih regija. Jedan od nedostataka razvoja korištenja ribljih sirovina je činjenica da se vlasti još uvijek pripremaju za poduzimanje konkretnih mjera, ali još se mnogo očekuje od sljedećih inovacija:
- U regiji Kamčatka razvija se programski plan koji bi podupirao poduzeća koja se sele u proizvodnju bez otpada.
- Smatra se plan kojim će se uskratiti kvota poduzeća bez potrebne opreme za korištenje sirovina.
- Sahalinska oblast raspravlja o planu izgradnje trgovina za preradu ribljeg otpada.
Poslovni plan za korištenje
Poduzeće za korištenje ribe vrlo je profitabilno ulaganje kapitala u prehrambenu industriju.Takvo je poslovanje izloženo minimalnom utjecaju koji se događa kada se tržište mijenja tijekom krize.
Prednosti ovog područja djelovanja:
- Poslovanje karakterizira stabilnost koja ne ovisi o tržišnim uvjetima.
- Nedostatak utjecaja gospodarstva i godišnjih doba na potražnju za proizvodnjom, nužno se uklapa u plan.
Za profitabilan napredak na tržištu, poslovni plan zahtijeva.Tehnologija prerade ribe podrazumijeva neke nijanse. Zbog visoke profitabilnosti isplati se za šest mjeseci. Početni kapital za njegovo otvaranje ovisit će o skali. Cijena opreme kreće se od 0,5 do 1,5 milijuna rubalja.
Da biste započeli profitabilan posao za recikliranje, morate pravilno zasaditi biljku. Sljedeće dokumente treba popuniti, potvrđujući radnu dozvolu u prehrambenoj industriji. Pri odabiru radne snage morate pokazati individualni pristup. Važan čimbenik je dostupnost visokokvalitetne opreme, kao i pravilna ugradnja mini-trgovine, od kojih sve moraju sadržavati poslovni plan.
Prerada ribljeg otpada uključuje uporabu naprednih tehnologija potrebnih za učinkovito rješavanje problema koji proizlaze iz recikliranja materijala. Kao rezultat takve obrade iz sekundarnih sirovina dobiva se visoko kvalitetno brašno i masnoća.
Nažalost, malo je takvih biljaka. Obrada se provodi u različitim regijama s različitim stavovima prema slučaju. Neki ribari bave se obradom ostataka samo radi ispunjavanja državnih zahtjeva, ali samo neki vide taj ozbiljan posao.
Prerada ribe je vrlo korisna aktivnost. Razvija se vrlo aktivno u Kaliningradskoj i Murmanskoj regiji, kao iu crnomorskoj regiji. No, u tim područjima, količina otpada je niža nego na Dalekom istoku. Unatoč tom faktoru, korištenje ribe ostaje visoko razvijeno. Ovdje se kao sirovina za proizvodnju brašna koriste male ribe. Čak i iz takvih prihoda od sirovinaočigledan. Iskorištenje otpada treba razvijati u najvećoj mogućoj mjeri na mjestu dobivenih sirovina. Ova regija je Daleki istok.Daleki istok obavlja oko 80% ukupnog ruskog ulova.
Oprema za recikliranje ribljeg otpada
Nijedna tvrtka ili tvornica za preradu ribe ne može funkcionirati bez specijalizirane linije. Oprema je opisana u razdoblju izrade poslovnog plana. U nastavku se nalazi nova linija za recikliranje sekundarnih sirovina.
Red uključuje sljedeće elemente:
- Sredstva za opskrbu sirovinama i kiselinama
- sjeckalica
- Hidroizolator (reaktor)
- pumpa
- Trofazna vijčana centrifuga s dodatnom funkcijom dobave pare rotoru
- Separator ulja
- sušilica
Linija je namijenjena preradi sitne ribe i daljnjem dobivanju proteinsko-mineralne hrane i sirovih masti.Među nedostacima zadane linije, može se razlikovati sljedeće:
- Velika potrošnja energije
- Relativna složenost konstrukcije
Korištenje ribljeg materijala u drugim zemljama
U razvijenim zemljama Europe, kao iu Aziji, prerada i korištenje ribljih sirovina smatraju se profitabilnim poslovanjem. Za kvalitetnu obradu ribe, opremu koriste samo vodeći proizvođači.
Oprema za preradu takvih sirovina kupuje samo visokokvalitetnu opremu jer je njezina razina izvedbe i trajanje stabilne usluge vrlo visoka.To je više isplativo kupiti skupe opreme, koja će služiti desetljeće, nego nekoliko puta kupiti jeftine opreme, radeći za najviše 2 - 3 godine.
Da se uključe u takav posao, kupuju velike ili male agregate, ovisno o količini sirovina, kao i potražnju za proizvedenim materijalom. Najprofitabilnija obrada znači kvalitativnu opremu koju je kupio poduzetnik, nakon razmatranja svih suptilnosti i nijansi rada tvornice.
Ruska statistika predviđa aktivan razvoj ove sfere. Uspjeh poslovanja ovisi o činjenici da su lokalne prerađivačke tvrtke počele više pažnje posvećivati vlastitim mogućnostima, unutarnjim resursima. Također, stabilnost rublje ima veliki utjecaj na razvoj korištenja ribljeg otpada.
