Roštilj je jedinstvena vrsta dizajna peći koja se može koristiti za pripremu ukusnih jela, ribe i povrća. Možete naručiti gotov dizajn od profesionalaca, ali vlastitim rukama možete napraviti originalnu i jednostavnu roštiljnu ciglu iz vaše opeke. Glavno je pridržavati se tehnologije i znati određene kazne. O tome dalje.
Stacionarna rešetka za roštilj: značajke, prednosti, položaj
Stacionarni roštilj obavlja nekoliko funkcija odjednom: koristi se za pečenje mesa, kuhanje ribe i čak kao roštilj. Slični dizajni imaju svoje osobine. Podovi od opeke su rijetko pokretni, što je važno prilikom opremanja savršenog kutka za pečenje ribe i mesa. Ali, nažalost, ovo nije najbolja opcija za slučaj ako trebate obnoviti kuću ili zemljište u blizini kuće.
Korištenje opeke kao glavnog građevinskog materijala za roštilj je vrlo važna točka, budući da opeka nije samo praktična, trajna i estetska, nego također osigurava ravnomjerno zagrijavanje unutarnjeg prostora peći. Kao rezultat, meso je jednako pečeno i pečeno.
Roštilj je predstavljen sljedećim elementima:
- temelj;
- okvir;
- Pečenje;
- Podrška.
Važno je uzeti u obzir prednosti i nedostatke roštilja od opeke. Među prvima se može primijetiti:
- Dugi vijek trajanja;
- Velika količina topline za ugljen, koja osigurava dimnjak;
- Ravnomjerna raspodjela topline udizajni (koji nisu sposobni za metalni žar);
- Jednostavnost gradnje, što roštilj čini dostupnim za vlastitu proizvodnju;
- visokokvalitetno prženje proizvoda;
- raznolikost oblika i veličina;
- Svestranost (roštilj je pogodan za gotovo svaku situaciju).
Unatoč svojim prednostima, opeke imaju i neke nedostatke:
- značajan trošak (u slučaju izgradnje složene konstrukcije visokokvalitetnog materijala);
- Stacionarni (iako ovaj plus može, s druge strane, biti minus);
- Složenost instalacije.
Mjesto gdje će se postaviti roštilj mora biti temeljito promišljeno. Prvo, važno je razumjeti da će budući objekt biti opasan od požara, tako da ga ne možete smjestiti u neposrednoj blizini kuće ili bilo koje drvene konstrukcije.
Osim toga, žeravica se mora skladno uklopiti u cjelokupnu situaciju: ako je nadopunjuje, ali nadilazi okvire, to nije dobro. Budući da se proračunska verzija roštilja razmatra dalje, treba razmotriti korištenje jednostavne tende umjesto punog krova.
Također, nemojte zaboraviti da pored roštilja nedostaju cvjetne gredice i visoke biljke, tako da ne budu oštećene stalnom toplinom.
Proces izgradnje mangale vlastitim rukama
temelj
Prije svega, određuje se veličina budućeg temelja: on će izravno ovisiti o parametrima mangalskog modela i njegovim dimenzijama. Shematski, izgled temelja je kako slijedi:
- Potrebno je iskopati jamu u skladu s izračunatim veličinama.
- Na dno temeljne jame položena je mješavina kamena i šute. Nakon postavljanja prethodno prigušene oplate.
- Dio cementnog morta, izliven u skladu sa standardom, izlijeva se u temeljnu jamu. Zatim se ugrađuje ojačana mreža.
- S vrha se izlije otopina. Kao rezultat toga, spojnice trebaju biti malo iza dna jame. Ako jama će se ispostaviti mala, pa čak i, neće biti potrebno instalirati oplatu.
- Temelj treba ostaviti da se suši nekoliko tjedana, obavezno ga pokriti polietilenom. U slučaju da se na ulici dogodi vrućina, važno je povremeno vlažiti suhe betone.
Opeka za polaganje
Dok je beton zamrznut, moguće je pripremiti glinenu otopinu za polaganje opeke. U velikom spremniku potrebno je namakati glinu 6-7 dana. Dobivenu smjesu treba povremeno miješati i dodati malo vode kada se zgusne. Kada glina postane gusta i viskozna, možete sigurno dodati sitnozrnati pijesak. Gotova otopina treba biti debela kao kiselo vrhnje i ne prosuti.
Prije uporabe otopine, provjerite je li dobro. Uzmite malu šaku pijeska i pomiješajte ga s gotovim otopinom gline. Pokušajte skinuti malo podveza. Mora uzeti pravilan oblik i nakon sušenja se ne raspukne.
Prije početka postupka polaganja opeke, pripremite kantu s vodom u koju ćete morati namakatinekoliko minuta. Prije postavljanja opeke na žbuku, obavezno napravite testni niz bez njega.
Na vašu pozornost najjednostavniji izgled opeke s mjestom za kuhinjske potrepštine:
- Prvih 8 redova opeke rasporedilo je zidove ormara i drvenu nišu.
- 9. red - slaganje luka svlačionice. Iznad drovnitse legao je čeličnih kutova.
- 10. red - uređenje preklapanja drvene niše. U tu svrhu potrebno je koristiti vatrootporni kamen /opeku, ugrađenu u veličinu.
- 11-12. Serija - niša se preklapa, a cigla se mora ispustiti za četvrtinu.
- Sljedeća tri reda - trebate postaviti drva za ogrjev (upotrijebiti ciglu od šamota). Tada možete formirati snop.
- 15. i 20. red - raspored vanjskih zidova peći i svoda.
- 20.-24. Redovi - opeka treba rezati tako da se postupno može formirati sjecište dimnjaka.
- Završna faza je izračun dimnjaka.
Krovovi
Kako bi se osjećali ugodno s roštiljem, važno je voditi brigu o visokokvalitetnom pečenju. Možete odabrati jednu od nekoliko opcija za lokaciju palete:
- Opeke s premještanjem;
- uporaba posebnih zagrada;
- Montaža kutnih profila.
Trebalo bi biti mnogo topline u ugljenu, a to je moguće postići izradom posebnih rupa na dnu peći. Značajan učinak može se postići izradom lesonita u obliku luka. Opeka je izložena u ovom slučaju uz pomoć posebnog kruga i podržava razmaknice.
Kada će biti pečenjePotpuno napravljeni, postoje samo mali dodiri. Ako želite, možete dodati male elemente za pečenje.
Evo svih nijansi koje trebate znati kako biste napravili vlastitu ciglu za roštilj. Sretno!
