Alkohol pripremljen vlastitim rukama i prema svim pravilima već ima puno prednosti pred trgovinom - jeftiniji je i kvalitetniji, jer se za njegovu proizvodnju koriste prirodne i prirodne komponente. No, sama po sebi, takvo piće se brzo može dosađivati, tako da mnogi počinju eksperimentirati i izumiti svoje najbolje recepte tinktura u kući.
Što se tiče najboljih - svaka će sama odrediti, pa, i govorit ćemo o zaista zanimljivim načinima pripreme ukusnog i neobičnog napitka.
Sorte tinkture na votki
Ako odlučite sami naučiti novu vrstu "vinarstva", odmah ćemo primijetiti da postoji nekoliko vrsta infuzija. Uzmite to u obzir da biste postigli ime koje želite postići.
Stoga, prije svega, reference trebaju biti iscjeljujuće - treba ih koristiti samo u terapeutske svrhe. I ne razlikuju se po posebnom okusu, zbog upotrebe raznih ljekovitih biljaka:
- gospina trava;
- besmrtan;
- kamilice;
- Ginseng i mnogi drugi.
Ako se odlučite za mješavinu "ljekarne", strogo slijedite dozu navedenu u opisu.
Druga vrsta samoposlužnih pića znači kopiranje poznatih vrsta, na primjer:
- viski;
- rakija;
- liker, itd.
Naravno, čak i ako slijedite sve savjete, nije uvijek moguće postići idealan rezultat od prvog puta. Ne brinite previšenastavite eksperimentirati - možda drugi put stvorite veliki viski!
Treća vrsta je izvorni proizvod, proizveden osobnom tehnikom. Sve ovisi o ukusu, vještini, težnji i fantaziji.Kuhanje kod kuće: dokazani načini
U ovom ćemo vam odjeljku dati najbolje recepte tinkture za vašu domaću kuhinju - naravno, uzeli smo u obzir naše ukusne preferencije, ali također i opću popularnost "proizvoda" opisanih u nastavku.
Svakako, uživat ćete u njima i omogućit će vam da napunite svoj domaći bar izvornim pićima u kojima ćete uživati, kako biste zadovoljili svoje goste.
"Ispravan" papar
Ako tražite najbolje recepte za tinkture u vašem domu, forum možda neće uvijek poslužiti dobrim receptima. Uostalom, tu su ponekad, i, možda, i često, ima daleko nije pravi recept. Na primjer, papar se nudi kuhati na najnevjerojatnije načine.
Za vas smo pripremili pravi recept za kuhanje ovog jakog pića. Da bismo to učinili, morali smo kopati u mnoštvo knjiga, među kojima je bilo i onih koje su objavljene prije mnogo desetljeća. Kao rezultat takvih pretraživanja bilo je moguće pronaći izvorni recept. Za njega morate pripremiti:
- mjesečina na oko 42 stupnja (bolje je uzeti posljednju dvostruku destilaciju);
- 15-20 grama crnog papra;
- 5-7 grama slatke paprike;
- 10 zrna osušenog kardamoma.
Količina začina naznačena je na temelju 1 litre alkohola. Ako želišViše paprika, povećati proporciju svih sastojaka.
Svi sastojci su pomiješani i smjesa je miješana 15 dana na tamnom i hladnom mjestu. Nakon izdržljivosti treba se naprezati i poslužiti kao piće za zagrijavanje.
Kao što možete vidjeti, nudimo vam ne samo najbolje recepte tinktura u domaćoj kuhinji, već i one brze - naravno, čekanje će potrajati, ali proces kuhanja je jednostavan.
Orange Cognac
Ovo je prilično neobičan, ali nevjerojatno ukusan alkoholni proizvod. Za njegovu pripremu trebat će vam 10 litara kvalitetne stoke, posljednje dvostruke destilacije.
Ostale komponente:
- pola kilograma šećera;
- tri litre čiste vode;
- 100 grama čaja za čaj (ne u vrećicama!);
- dva cimetova štapića;
- paket od pet grama vanilinog šećera;
- pet velikih žlica instant kave;
- dvije naranče srednje veličine.
Prvo, priprema se osnova za konjak:
- u tri litre vode, svi čajevi se skupe;
- ;
- se filtriraju;
- u čaju otapa šećer.
Pripremljenu podlogu ulijte u tavu i napunite svim ostalim sastojcima, kuhajte i kuhajte dok se volumen piva ne smanji na oko dva litra. Kada se infuzija ohladi, pomiješajte s alkoholom. Okus takvog proizvoda je neobičan, pomalo pikantan, ali ugodan. Neka usporedba s elitnom francuskom rakijom.
Liker od limuna
Valja napomenuti da limunIdealno za čišćenje i uklanjanje neugodnih mirisa. Ali ti agrumi su također pogodni za stvaranje "elitnog" proizvoda. Posebno se preporučuje njihovo korištenje, čak i ako nakon druge destilacije vaše piće izazove pritužbu na vaš okus /aromu.
Za ovaj recept najbolje je uzeti monshine, snagu više od 70 stupnjeva. Da biste stvorili ovaj liker od citrusa, trebat će vam:
- četiri srednja limuna;
- 800 grama šećera;
- 800 grama čiste vode.
Nježno izrežite koru od limuna bez dodirivanja bijelog filma. Grat na rane ili fino izrezati kožu, sipati u posudu s alkoholom, čvrsto ga pokriti i ostaviti 10 dana na tamnom i prilično toplom mjestu. Povremeno protresite spremnik.
Savjet! Možete staviti u kuhinju u blizini ploče ili baterije, prekriven ručnikom, a drugi je gusta tkanina ..
Nakon tri tjedna kuhajte sirup, filtrirajte tinkturu i napunite je vrućim sirupom. Pričekajte nekoliko sati dok mješavina ne ostane malo, zatim ponovno procijedite kako biste uklonili talog.
Liker od trešnje
Liker višnje možda nije najpopularniji kod svih vrsta domaćih alkoholnih pića, koja se pripremaju na bazi vlažnih proizvoda. Takav proizvod karakterizira kiselo, ali u isto vrijeme slatko-kiselog okusa.
Da bi ga pripremio, uzmi ga:
- dvije litre mjesečine - oko 45 stupnjeva;
- tri kilograma višnje;
- čašu šećernog sirupa, napravljenu u omjeru vode i šećera u jedandrugi;
- sedam kapi esencije limuna.
Odvojite kilogram trešanja i pomiješajte ih zajedno s grahom, napunite dobivenu masu vlaženjem i zatvorite poklopac. Pričekajte tri sata da se istegne, a zatim je uklonite uklanjanjem takozvanih "glava" i "repova" kako biste dobili litru jakog alkohola.
Dva kilograma krastavca sipajte los i držite ga ispod poklopca 35 dana - ne manje! Kada dobije gustoću - imate gotov liker:
- soj;
- po želji dodati šećerni sirup;
- dodati poseban okus - dodajte esenciju limuna.
Ispada da je ukusno piće, koje će biti cijenjeno kao predstavnik lijepe polovice čovječanstva, i snažan seks.
Zaključak, mišljenja, savjeti
Postoji mnogo različitih recepata za izradu tinktura i alkoholnih pića na bazi domaće proizvodnje. Svaka od njih, dakako, zaslužuje pažnju, ali za vas smo pokupili četiri načina izrade tinktura različitih tipova i time zadovoljili sve ukusne preferencije.
Ako strogo slijedite naše preporuke, zasigurno ćete dobiti ukusno piće. Kada naučite kuhati prema predstavljenim receptima, idite na samostalno putovanje, tj. Osmislite vlastiti recept! Vjerujte mi, ovo je zanimljiva lekcija!
I kako napraviti tinkturu jabuke na votki, naučit ćete iz videa
