Kolač od kolačića bez pečenja - kulinarsko remek-djelo iz kojeg započinju kulinarska remek-djela skupa domaćica. Zahvaljujući lakoći pripreme i jednostavnim sastojcima, nema potrebe za dugim boravkom u kuhinji ili traženju "posebnih" proizvoda u trgovinama. Recept za tortu s trešnjama morat će vas zadovoljiti, a okus takvih delicija neće ostaviti ravnodušnim ni dijete ni odraslu osobu.
sastav
Kao glavni sastojak koristit ćemo obične kolačiće, možete uzeti suhu ili masnu, najvažnije, bez punila i glazure. Ne postoje zahtjevi za druge komponente.
I tako, za pripremanje kolača od višnje od keksa, trebat će vam:
• Kolačići (200-300 grama).
• Sir (150-200 grama).
• Maslac od 70% masnoće (100 grama).
• Trešnje u konzervi (0,5-1 l).
• Jelly trešnja (1 paket).
• Želatina (20 grama).
• Šećer (70 grama).
• Krema s malo masnoće (250 grama).
• Jogurt s okusom višnje (200-250 grama).
Ako nema kuhinjskih vaga, možete odrediti glasnoću na oku, na svakom pakiranju se upisuje neto težina, što uvelike olakšava zadatak. Osim toga, recept za kolač kolača s trešnjama ima približnu količinu svakog proizvoda, možete kreirati kulinarsko remek-djelo prema vašem ukusu.
kuhanje
Tortu od keksa zahtijeva prethodnu pripremu. Preporučljivo je pripremiti sve sastojke unaprijed, ali tek onda sve oblikovati. Kao kalup za tortu bolje je koristiti poseban kontejner za hranu s kopčamapokvariti izgled gotovog proizvoda.
Prvo, mljevenje peciva s miješalicom ili klackalicom do male mrvice. Rastopite maslac i dodajući ga kolaču dobro promiješajte do homogene mase. Dobivena smjesa je uvučena u kolač i stavljena u zamrzivač 15-30 minuta.
Dok se kolač hladi, ulijte želatinu četvrtinom čaše vode. Protresite kremu, postupno dodajući sir, jogurt, vanilu i običan šećer. Samo, za vrijeme hlađenja kolača iz kolačića, dobit ćete homogenu masu kreme. U kremu se dodaje prethodno zagrijana želatina, umiješa i izlije u kalup gdje su kolačići već ohlađeni. Sloj kreme treba ispraviti i staviti nekoliko sati u hladnjak. Recept za tortu s trešnjama uključuje želatinozni vrh s voćem, pa ga tijekom hlađenja kreme treba kuhati.
Obrađivati trešnju iz limenke, rezati bobice na pola i staviti u hladnjak. Ostavite sirup iz posude i pripremite žele u njemu. Kolačić je gotovo spreman. Ostaje čekati na gužvanje kreme, izvući kolač i položiti višnje na vrh. Žele razbija s čašom sirupa od višanja. Izmiješati smjesu na vatri i promiješati, kako bi se prokuhao nije potrebno dokazati. Kašičica lagano ulijte kolač i pošaljite ga natrag u hladnjak dok se gel potpuno ne zamrzne. Torta od kolača s trešnjama je ogromna poslastica za kućanstva i goste: Vaše je zapošljavanje tijekom kuhanja minimalno, a rezultat je prilično impresivan. Uživajte u ukusnoj torti, lijepom apetitu.