kolači
Jedinstvenost ovog kolača je u tome što osnova tijesta neće biti jednako tekuća kao i obično, već jednostavno masa masa iz mocke, šećera itd. Ovo je pita bez jaja i mlijeka!
2 kg jabuka,pšenično brašno, krupica i šećerse međusobno miješaju, 2 čajne žličice tutnjava, cimet, 200 g srednje maslaca, limunov sok (tako da jabuke ne potamne).
Čašu brašna, začini, šećer, stavite 2 žličice lozengura za tijesto, spriječite sastojke.
Očistite jabuke od kože i utrljajte na veliki rende. Da biste spriječili da jabuke promijene boju, pospite ih sokom od limuna . U punjenju punjenog jabukemljeti cimet , također možete imati i druge začine, šećer, vanilin ili neko kokosovo mlijeko.
Papir stavljamo na obrazac za pečenje, zatim na dno mješavine brašna, mokasa i šećera.Deco treba uzeti dublje.
Zatim stavite suhi sloj buduće torte, masu jabuke. Zato ponovite dok punjenje ne završi.
pravilo:sloj brašna i manuke mora biti prvi i posljednji!
Kada je kolač spreman za isporuku u pećnici, promiješajte 200 g šljive. ulje na velikom Rende i pokriti vrh pita!
pravilo:da bi se olakšalo maslacanje maslacem, treba ga dobro ohladiti, točnije smrznuti, na sat vremena dok se kolač ne stavi u zamrzivač. To će biti još lakše trljati, ako kuja ulje umočen u brašno, to neće skliznuti u rukama i na metal grater.
Prvih 10 minuta stavite budući desertna 200 stupnjeva, zatim smanjiti na 180 ° C i ostaviti pola sata u peći.
