Moderna azijska kuhinja potrebna je ne samo u posebnim sastojcima, nego iu posebnoj opremi za njihovo kuhanje. Morate voditi brigu o svakoj sitnici koja izravno utječe na proces. Čak i takav detalj kao što je postolje pod kotlom s vlastitim rukama omogućit će pravilnu distribuciju toplinskog toka iz ugljena.
Kako bi se spriječilo naginjanje bakra u različitim smjerovima, mora biti elastičan. To će biti moguće samo uz pravilan rad peći kotla. Montiraju se u dvorištu, u posebno određenom prostoru, na primjer, uz sjenicu, te u vlastitom domu. U drugom slučaju bit će potrebno pravilno projektirati strukturu u postojećem gotovom dizajnu kuće.
Karakteristične razlike bakra
Takav kuhinjski aparat, poput bakra, koristi se više od jednog stoljeća. Glavna područja njezine raspodjele su stepske azijske regije. Područje, koje nije bilo bogato izvorima goriva, ostavilo je poseban otisak na obrascu. Ranije je bakar bio izrađen vlastitim rukama. Sada se to radi industrijskim metodama, ali glavna značajka je polukružno sferno dno, kroz koje je moguće povećati učinkovitost.
Tijekom izgaranja nastaje maksimalna koncentracija kalorija topline na radnom području posuđa. To je olakšano pećnicom pod bakrom, s vlastitim rukama službe. Proizvodi se ne spaljuju u različitim kutovima, kao što je to često slučaj kod kuhanja u loncima s ravnim dnom.
Nije lako postići stabilnost iz azijskih jela. Također će biti neučinkovitakoristite redovite roštilj ili roštilj. U nekim slučajevima rad je olakšan pomoću stativa na kotlu. Sastoji se od krutog metalnog prstena i tri (u nekim slučajevima i više) zavarenih nogu.
značajke peći
S vlastitim rukama možete ispeći kotao. Glavno je da radna zona zadovoljava geometrijske parametre kotla. Posebnost za nju bit će duboko slijetanje jela u pripremljenom području. U pravilu, metalni kovčeg u peći za lonac cigle vlastitim rukama sjedi na dvije trećine.
S dubljim spuštanjem u sredini kotla povećava se promjer rupe i neugodno je izvaditi metalne pribor. Kada će kamin za kotao s dimnjakom biti vrlo malog promjera, tada dno neće u potpunosti osigurati zagrijavanje. Stoga, prije nego što napravite štednjak za bakar vlastitim rukama, vrijedno je uzeti u obzir sve takve značajke.
Međutim, sama jela mogu se razlikovati u promjeru, tako da se koristi posebna naprava - stalak za kotlove s prstenovima različitih promjera. Također, peć za bakar s vlastitim rukama napravljena je drugačijim po glavnim karakteristikama:
- izrađen je od opeke prema tipičnom ili pojedinačnom projektu;
- je sastavljen od metalnih elemenata, na primjer, kao roštilj sa diskova iz automobila (slika je dostupna na mjestu);
- ima podlogu od gline.
Peć pod kotlom opeka vlastitim rukama izrađena je kako za vanjsku upotrebu tako i za uporabu unutar zgrade. uU drugom slučaju potrebno je osigurati kvalitetnu ekstrakciju i zaštitu od otvorene vatre.
VIDEO: Kako napraviti pećnicu pod bakrom vlastitim rukama
neovisno zidanje
Prilikom početnog planiranja potrebno je odrediti veličinu koja će se koristiti za držanje peći za bakar vlastitim rukama iz prikupljene cigle. U svom dizajnu postoji zona za skladištenje suhog ogrjevnog drva, koja služi kao glavno gorivo.
Peć ispod kotla, izrađena vlastitim rukama, treba sadržavati ložište gdje gori ogrjevno drvo. Zidovi su izrađeni od vatrostalnih opeka. Horizontalno postoje zrna koja osiguravaju dovoljan dotok zraka u gorivo. Mogu se nasloniti na stativ za bakar.
Skupljanje pepela provodi se u gurnutom pepelu. Baziran je ispod rešetke. Regulirati dotok prirodnog dotoka će biti moguće uz pomoć metalnih vatrootpornih vrata. Dimnjak, kanal za uklanjanje prašine, provodi se uklanjanjem štetnih plinova.
Skup potrebnih materijala:
- vatrostalne opeke;
- pijesak, glinu i cement za pripremu otopine;
- metalni kutak za uokvirivanje;
- rešetkasta rešetka;
- lima debljine 1,5 ... 2,0 mm.
Peć za bakar svojim rukama zahtijevat će sljedeće alate:
- Bugarski;
- razina zgrade;
- gladilicu;
- rulet;
- sposobnost rješavanja;
- čekić ili pijuk.
proizvodni algoritam
Utvrdivši se u zonu u kojoj će stajati peć za lonac opeke, formiramo zaTreba joj igralište. U većini slučajeva, opterećenje iz ove zgrade je malo, jer se grubi za kotao diže iznad poda od 80-90 cm i ne stvara veliko opterećenje. Dovoljno na pripremljenoj ravnini sipati beton sa slojem od 7-12 cm i staviti ga u armaturu armature promjera 8-10 cm.
Vodite računa da je vodoravna, tako da je razina tekućine u posuđu ispravna.
Polaganje započinje određivanjem dimenzija. Prvi red peći ispod kotla opeke postavlja se prema razvučenoj razini kabela. Počevši s polaganjem sloja cijele cigle, a zatim naizmjeničnom nizu polovica, sljedeći opet iz cjeline. Tako se oblikuje križni uzorak.
Zidovi ognjišta smješteni su ispod bakrene šupljine iz posebno izrezanog na željenom kutu polovica. Uz njihovu pomoć pruža se radijus sfernog oblika, koji je karakteriziran tim strukturama. U donjem dijelu, uz pomoć zakrivljene armature, montirana su vrata za pepeo u peći ispod kotla.
Neophodno je ubod šavova (trljanje spojeva između opeke) kako bi se uklonila vidljivost pričvršćivanja materijala. Postupak je važan ne samo za vanjsku privlačnost, već i za blokiranje izlaznih plinova štednjaka unutar prostorije.
Treći red zida pokriva vrata pepela, a zatim se rešetka postavlja iz rešetke i počinje stvarati peć. Iz sljedećeg retka, petu montirajte vrata spremnika za gorivo. Od šestog do osmog reda peći ispod kotla formira se uobičajenim zidanjem.
U devetom slojutu je predviđen izlaz za pećni plin, au jedanaestom - ne zaboravimo stvoriti cirkulacijsku rupu za loživo ulje.
Posljednji dvanaesti red treba biti pokriven metalnom pločom ispod bakra. Ima tehnološki otvor za traženi promjer. Ugradnja ploče spriječit će ulazak plina u peć.
Konstrukcija je podvrgnuta prirodnom sušenju, a prema potrebi izvana je pokrivena vatrootpornim pločicama.
VIDEO: Tajne zidane peći ispod kotla
