Mrkva - korjenasto povrće, naravno, korisno, ukusno i lako za njegu. Oni rastu puno, u većini slučajeva, uspješno. Međutim, dobivanje dobre žetve je još uvijek na pola puta.
Jednako je važno i spasiti ga. U tom slučaju najprije morate znati kada kopati mrkvu.
Vrste i vrste mrkve
Amsterdam - valjkasti oblik korijena s promjerom od 2-2,5 cm, dužine 15-17 cm, sa zaobljenim krajevima, sočan, sladak, nježan, s malom jezgrom.
Nantes - cilindrični oblik korijena s promjerom od 3-4 cm, duljine do 22 cm, sa zaobljenim vrhom, slatke i sočne pulpe.
Flakke - korijenski usjevi sorti ove serije najjači su i dugi, dostižu 30 cm, a težina jednog korijena može biti 500 g ili više.
Ruska veličina - egzotična priroda ove sorte (pisaći stroj serije Cara) u svojoj je veličini. Mrkva u laganim tlima dostiže 30 cm i ponekad teži oko kilograma.
šećerna janjetina - hibrid cara sorte tipa do 25 cm u tamno narančastoj boji s malom površinom u obliku srca i glatke površine;
Pralina je sorta Nantes s povišenim sadržajem karotena, gotovo bez jezgre, narančastocrvene boje, duljine oko 20 cm
.Prilikom kopanja mrkve
Pitanje kada ukloniti mrkvu iz kreveta jedno je od najkontroverznijih: neki vrtlari preporučuju da to učine što je prije moguće, jedva da korijenje raste i masa će rasti, drugi, naprotiv, vjeruju da bi čišćenje mrkve trebalo biti kasnije, samo tako povrćezasićena je svim korisnim mikroelementima.
Stoga postoje određeni čimbenici koji utječu na uvjete ubiranja mrkve:
- sorte mrkve (razlikuju se tri sorte - rano sazrijevanje, srednje dozrijevanje i kasno dozrijevanje);
- temperaturni uvjeti;
- svrha kultiviranja;
- stanje vaših biljaka.
Bez obzira na raznolikost mrkve koju ste zasadili, na zemljištu bi trebalo biti najmanje 80 dana (na pakiranju s sjemenkama ukazuju na sezonu rasta), inače korenski usjevi nemaju vremena da dostignu odgovarajuću veličinu i konačno dozrijevaju. Dakle, mrkva rano-sjemena sorte zasađene na samom početku sezone i pokupiti rano - od sredine ljeta, dok korijen usjevi su sočne i slatke. Budući rano-mrkva nije namijenjen za pohranu, dugo ostaviti na krevetu nema smisla, samo izgubiti svoj svijetli okus. Stručnjaci na području različitih vrsta usjeva u području mrkve nisu visoko preporučeni na kopnu jer mogu uzrokovati značajno pucanje korijena, kao i grubljenje pulpe.
sorte mrkve srednje klase, kao i rane sorte mrkve, u pravilu dozrijevaju do kraja kolovoza. Što se tiče kasnih sorti mrkve, one zaostaju oko dva i pol mjeseca.
Zrele mrkve srednje i kasne sorte javljaju se istovremeno. Ali unatoč tome, mnogi ljudi uzgajaju svoje ljude, oni proizvode razgradnju voća u različito vrijeme. Poznato je da mrkva može nositi mraz dobro, ako je na vrijeme da gazi svoju krunu na tlo, onda to nije zastrašujuće.čak i izgled snijega. Provođenje mrkve na vrijeme već leži u snijegu, to se događa često. Mrkva dobiva hlađenje, što pridonosi boljem skladištenju, u odnosu na kopanje u toploj sezoni. Stoga, često dovoljno, čišćenje mrkve nastaje nakon pojave mraza.
Nakon što ste odredili koju vrstu mrkve raste na vašem krevetu, i nakon što ste saznali druge čimbenike, možete izračunati idealne uvjete za berbu. A, ako točno odredite pojmove, uvijek ćete iz kreveta skupljati kvalitetne mrkve.
Kako ispravno iskopati mrkvu?
Dakle, kad kopamo mrkvu, otkrili smo. Zatim razmislite kako to učiniti kako treba. Prije svega morate znati da je berba najbolje obaviti lopatom. Uz njegovu pomoć, oni pažljivo uklanjaju ljude iz kopna zajedno s korijenskim usjevima, a zatim ih izvlače jedan za drugim za sapi.
Ja podupirem podizanje, a ne kopanje mrkve s lopatom. Ako samo povučete kratke korijenske usjeve bez hakiranja, pa čak iu teškim tlima, maslac može ostati u vašim rukama, a mrkva - u tlu. Ako kopate lopatu, pobrinite se da nema oštećenja na korijenu, ranjeno povrće se slabo čuva.
Zatim se mrkve polažu duž crta. Dakle, potrebno je neko vrijeme. U ovom slučaju, peteljka će dati korijen svim hranjivim tvarima. A pohranjene mrkve bit će mnogo bolje. Dno treba odvrnuti ili odrezati, ostavljajući mali rep.
Priprema mrkve za skladištenje
Nakonžetva iskopana, izrezana zelenila. Zarežem stabljike rukama, produžava vijek trajanja. Mnogo puta su čuli da je potrebno ostaviti mrkvu u redu s pelinom da se osuši. Ali u biti, diaphylene privlači hranjive tvari iz korijena. Za mog zeca, to je mnogo korisnije od kopanja mrkve.
Kako pohraniti mrkvu
Male mrkve mogu se pohraniti u vrtu. Na uzvišenom mjestu gdje nema stagnacije vode, pripremite dubinu jame od trideset pet centimetara. Dno mu je prekriveno toplim pijeskom, a zatim položeni gusti slojevi mrkve i vlažan pijesak. Onda je sve to prekriveno zemljom, lišćem, granama, od snijega koji pada, možete napraviti grbu.
Kako pohraniti mrkvu u pijesak
Pijesak (po mogućnosti ilovasti, ne riječni), voda i sanduci. Pohrana mrkve u pijesku vrlo je popularna među turistima s hladnim podrumima, podzemnim, garažnim jamama.
Skladištenje mrkve u kopitimaPotrebuyutsya: četinara piljevina i kutije. Suze crnogoričnog drveća - još jedno veliko punilo za mrkve, namijenjeno dugotrajnom skladištenju.
Kako sačuvati mrkve u polietilenskim vrećicama
Potrebno: filmske vrećice kapaciteta od 5 do 30 kg. Polietilenske vrećice s mrkvom ostaju otvorene u hladnim prostorijama. Vlaga u takvim vrećicama se održava na optimalnoj razini od 96-98%, te stoga mrkva ne blijedi.
Skladištenje mrkve u glini
Potrebno: glina, voda, kutije ili kartoni, polietilenski film, češnjak (po izboru). Glina se formira na površini korijenazaštitni sloj koji ga tijekom zime štiti od venuća.
