Nisu svi svjesni da maslačak ima mnogo korisnih osobina. Sadrži mnogo vitamina, koji su potrebni samo osobi. Med od maslačka je lako napraviti vlastitim rukama. Ovaj sastav pomaže jačanju ljudskog imuniteta. Potiče apetit i vraća normalan pritisak.
Koja svojstva ima maslačak med
Redovita uporaba meda s maslačkom izvrsno utječe na imunitet. Poboljšava funkcioniranje mnogih organa, uključujući jetru, bubrege, žučni mjehur. Potrebno ga je konzumirati u 1 žličici 3 puta dnevno.
Ako volite med iz maslačka, možete ga zamijeniti jednostavnim šećerom. Ova zamjena će biti korisna i ukusna. Zbog svojih svojstava džem liječi razne manifestacije ARI.
Kako pravilno sakupiti maslačak za med
Odaberite maksimalno razdoblje njihovog cvatnje. Idealna opcija je podne, u ovom trenutku cvijeće je potpuno otvoreno i možete skupiti veliku količinu nektara. Ostanite na čistim mjestima, travnjacima. Bolje ako je to rub jezera ili rijeke.
Obratite pozornost!Uoči vaše kolekcije ne bi trebala biti kiše, inače će potpuno očistiti nektar na biljkama. Da biste stvorili med od maslačka, koristite samo cvijeće žute boje bez kamilice. Isperite cvijeće pod blagim pritiskom vode kako biste izbjegli kukce, ali nektar ostaje.
Glavni recepti za med:
1. Klasična verzija.
Potrebni sastojci: biljni cvjetovi (0,6 kg), šećerni pijesak (1 kg), pročišćena voda.
Algoritam pripreme:Maslačke, stavite ih u slojevima u posudu (bolje je koristiti posudu), gusto pospite šećerom. Sipajte vodu samom krunom posude. Zatvorite poklopac spremnika i stavite na toplo mjesto (sastav počinje fermentirati). Nakon 15 dana naprezajte nektar, stavite ga na hladno mjesto.
2. Med od maslačka s limunom
Potrebni sastojci:cvijet biljke (400 g), šećerni pijesak (1 kg), pročišćena voda, limun (1 kom)
Algoritam kuhanja:Dajte maslačku malo vremena da se osuši, stavite u metalni spremnik. Prelijte 200 ml vode i stavite na ploču. Zagrijte, držite 5 minuta. Izvadite s tanjura i dodajte sitno sjeckani limun. Uzmi med na hladno mjesto 24 sata. Uzmite drugi spremnik, ulijte ga u istu količinu vode i sipajte šećer. Pali u vatru. Tretirajte maslačak gazom, dodajte joj slatku vodu. Pali vatru i zagrije se pola sata. Sterilizirajte staklenu posudu i ulijte u nju svježe pripremljeni med.
3. Med od maslačka s različitim komponentama
Potrebni sastojci:pročišćena voda (pola litre), cvijeće (500 g), šećerni pijesak (1,4 kg), pola limuna, lišće trešnje (8 g) i metvica (6 g) ), 5 pupoljaka klinčićaAlgoritam kuhanja:Ulijte vodu u spremnik cakline i nalijte šećer. Ugasi vatru. Dodajte cvijeće u zdjelu i kuhajte pola sata. Daj mu sok od limuna. na4 minute prije uklanjanja, dodajte druge sastojke, procijedite nektar kroz gazu, prelijte preko staklenih posuda i pohranite u hladnjak.
Pažljivo pristupite pitanju sakupljanja maslačka, nemojte pretjerivati s dozom, tako da nema zdravstvenih problema.
