Uzgoj salate kod kuće

Svake godine, biljne krevete na prozorima privlači sve veći broj ljudi koji traže zdrav način života. Majčinim rukama na svježim vitaminima tijekom cijele godine postalo je ne samo profitabilno, već i moderno: vegetarijanstvo i sirovo mlijeko sve više zanimaju čak i zdravi pojedinci, a nutricionisti preporučuju uključiti zeleno povrće u prehranu za gotovo svakoga.

Među velikom raznolikošću zelenila uzgojenog u kući, želim odvojeno odabrati salatu (Lactuca sativa). Ova jednogodišnja ili dvogodišnja biljka smatra se vrijednim dijetetskim proizvodom koji sadrži gotovo sve poznate vitamine. Upotreba u sirovom, kuhanom ili pirjanom obliku uvelike obogaćuje prehranu. Uspješna kombinacija u salatama od soli i organskih kiselina može namjenski primijeniti i za medicinske svrhe: poboljšati probavu i izlučivanje kolesterola, spriječiti nastanak ateroskleroze, prehrane u prehrani bolesnika s pretilošću i dijabetesom. Svježe lišće salate nikada nije suvišno za stolom, što više kod kuće, može se uzgajati tijekom cijele godine.

Što je salata?

Salata (Lactuca) jest jestivo povrće iz obitelji Asteraceae, koja je rasprostranjena širom svijeta. Postoje mnoge vrste salate, od kojih su najpopularnije salata od lišća, salata od pergamenta, polukružna i rimska salata. Rasprostranjena pogreška je upis "kineske salate" (pekinško kupus) u istu skupinu. U stvari, Peking kupus se odnosi na drugu obitelj (kupus).

Kakvu salatu odabrati za uzgoj kod kuće?

Najneprikladniji prema uvjetima uzgoja - sorte Batavia salata (Batavia). Odnosi se na proboj, najčešće se vidi u trgovinama. Njegove prednosti za sadnju kuće su sljedeće: - manje zahtjevne za svjetlo, - nose kratkotrajnu sušu i povišene temperature, - mogu se uzgajati na hidroponici. Dobar urod Batavijevog smeća može se dobiti na prozorskoj dasci čak i bez svjetla, iako lišće NEĆE biti tako velike kao da se uzgajaju u vrtu.

Među mnogim vrstama salate, celer je pogodan i za uzgoj kod kuće. Voli vlagu, ali kada treba zalijevati zalijevanje, da korijenje ne počne trunuti od viška. Najprikladnije vrste salate za uzgoj na prozorskoj dasci: breskva, ravnica, širokog lišća, kovrčava.

Za uzgoj na prozorskoj dasci također se preporučuju brze rezane vrste: Red Credo, Grand Rapids, Lallo dea, Lollo Bionda i Odesa.

Odabir kapaciteta za sjetvu i pripremu tla za sjetvu
Da biste rastavili zelenu salatu na balkonu, morate pokupiti posudu dubine od 20-25 cm. Ako se ipak odlučite za uzgoj kozjeg bobica, spremnik za njegovu sadnju morat će se skupiti dublje - negdje 35 cm. Vrijedi pripremiti nekoliko kontejnera i posijati sjeme svaka dva tjedna.

Ako kod kuće nemate odgovarajući kontejner, da biste na balkonu ili prozorskoj dasci uzgajali salatu, možete je koristiti jednostavnoGusta polietilenska ambalaža. Paket se postavlja na određenu posudu, ulijeva se u vlažnu zemlju, a na bočnim stranama stvara mnogo malih rupica, tako da kroz njih može pobjeći višak vode. Odrasla u pakiranju, salata se neće razlikovati od svojih kolega iz spremnika.

Tlo za uzgoj salate mora biti hranjivo. Možete kupiti gotovu smjesu u posebnoj trgovini. A ako želite sami napraviti mješavinu tla, možete koristiti sljedeći sastav:

Kako bi se ta smjesa učinila hranjivom, preporučuje se tom paketu dodati 1 kg pijeska i drvenog pepela i 1 žlicu uree i nitrofoska.

Preliv za salatu kod kuće

Za sjetvu salate, vlažno tlo u sanducima blago je rakirano palmama i rijetko sjetvenim sjemenkama: dovoljno 2 g na 10 kvadratnih centimetara površine. Možete sijati i redove s udaljenosti između njih 12 cm za salatu i 6 - 8 cm - za ostale lisnate salate. Od vrha sjemena su izli po rastresitoj zemlji u debljini od 0,5-1 cm, poprskati s toplom (oko 30 ° C) vode i za tjedan dana, zamijeniti kreveta u tamnom hladnom (10 - 12 ° C) mjesto. Jednom u 2-3 dana, tlo se vlaži iz prskalice i, s dolaskom prijateljskih stepenica, nose posude ispod svjetiljke ili na prozorsku dasku ..

Njega i branje salate kod kuće

1. Ujutro pospite sjeme vodom. Zemlja bi trebala biti mokra cijelo vrijeme, inače sjeme neće nicati. Klijanje treba nastupiti unutar 1 do 2 tjedna nakon sjetve.
2. Pospite salatu dnevno - to će vam omogućiti da zadržite željenu razinuvlage u tlu. Ovisno o tome koliko je vaš dom topao i lagan, salata može zahtijevati češće ili rijetko zalijevanje. Redovito provjeravajte stanje tla, uvlačeći prst u tlo za 1,5 - 2 centimetra. Ako se čini da je zemlja suha, ponovno sipajte salatu.
3. Pokušajte ugraditi lonac u ladicu za zalijevanje. Neka voda prodre u posudu kroz rupe na dnu i upije zemlju. Ova metoda navodnjavanja spriječit će truljenje korijena i širenje gljivičnih infekcija.
4. Dodajte salatu na hladno mjesto. Ova biljka je najpogodnija za sobnu temperaturu (16 - 21 stupnjeva Celzija). Da biste simulirali prirodne uvjete, smanjite temperaturu na 6 stupnjeva noću.
5. Stavite lonac s sadnicama na najsunčanije mjesto koje imate kod kuće. Da bi salata ostavila da raste velika i jaka, lonac treba provesti na suncu ne manje od 14 - 16 sati dnevno.
6. Kupite fluorescentnu svjetiljku za biljke. Ako salata izgubi sunčevu svjetlost, stavite lonac ispod svjetiljke na udaljenosti od 10 centimetara i ostavite ga 14 sati dnevno. Ne zaboravite isključiti lampu nakon tog vremena, jer biljka ne bi trebala biti pod svjetlom 24 sata dnevno.
7. Nakon što druga gomila salate raste, uklonite najslabije klice. Ostavite oko 7 centimetara između ostalih greda tako da imaju dovoljno prostora za rast.
8. Nemojte bacati one klice koje izbijete iz zemlje. Stavite ih u zasebne posude i nastavite rasti ili jesti. Malo lišće na okusu gotovo je jednako lišću koje je dostiglou punoj veličini
9. Ako je potrebno, primijenite slabo gnojivo. Salata je u stanju rasti i bez dodatne podrške, ali ako miješate gnojivo na pola s vodom kako biste smanjili koncentraciju, te je primijenite na tlo, usjev će premašiti sva vaša očekivanja. Nanesite gnojivo na sadnice jednom svakih 7 dana tijekom tri tjedna, a zatim prestanite koristiti.
10. Odrežite lišće prema potrebi ili sve odjednom. Malo lišće na okusu gotovo je isto kao i veliki, a može se sigurno jesti.
11. Čim listovi narastu do željene veličine, počnite ih rezati izvana. Ostavite unutra lišće da dozrijeva.
12. Ako želite rezati velike listove, vrijeme sazrijevanja trajat će od 4 do 6 tjedana. Izrežite ili trgajte lišće jednu po jednu, počevši od vanjske strane. Salata, koja je dosegla maksimalnu točku sazrijevanja, proizvodi sjemenke, pa je važno da je prereže prije nego što to učini, kako se salata ne bi ogorčila.

Uzgoj salate u pakiranju kod kuće

Ova varijanta uzgoja prikladna je za one koji ne mogu ili ne žele koristiti posude.

Uzmite malu čvrstu kutiju. Napravite rupu ispod. Rupe bi trebale biti dovoljno male da spriječe pad tla, ali one koje mogu odvoditi višak vode.

Napunite vrećicu s oko 3/4 dijela tla. Trebao bi biti prethodno navlažen kako bi dizajn zadržao oblik u obliku bačve.

Stavite pakiranje u pliticu ili na tanjur. Prekomjerno tlo i voda mogu teći kroz otvore i stvoriti nered ako ste i viostavite vrećicu da stoji na prozoru bez palete.

Posadite sjeme na isti način kao što je opisano u prethodnom načinu uzgoja - nevoljko ih "slano" s tlom, pospite na centimetar i dobro protresite s toplom vodom iz pištolja. Potrebni su vam samo mali raspršivači svjetla, inače ćete utopiti sjeme, a blatna voda će iscuriti iz vrećice.

Pokrijte gornji dio filma hrane, ali ne u potpunosti, ali oko dvije trećine. Dajte dizajn "sjediti" na sunčanom countertop ili prozor prag. Alternativno, možete koristiti svjetiljku za dodatno osvjetljenje. Sjeme traje 12 do 14 sati dnevno.

Uklonite film nakon što sjeme proklija - to će se dogoditi u intervalu od 3-4 dana do tjedan dana. Nastavite prskanje tla kako bi ostala vlažna i osigurajte sadnice istom količinom svjetlosti kao i prije.

Biranje listova zelene salate pojedinačno, nakon što ih brojite prilično velikim. Izoštrite vanjske listove, svaki dan, postupno se krećući unutra. Nemojte čekati da se salata uzdigne do pune snage kada se uzgaja u plastičnoj vrećici, jer je ova metoda skraćena i nije namijenjena proizvodnji potpuno zrele biljke.

Kako saditi i uzgajati salatu kod kuće (video)