Novozelandski špinat
Za razliku od vrtova, proizvodi proizvode tijekom ljeta -do mraza , i što je najvažnije. Nije strijela.Novozelandski špinatnije botanički rođak običnog. Iako se ne prepušta prehrani. U usporedbi s vrtom, ima više mesnatih listova, deblje stabljike i razgranate grančice. Znanstveni naziv biljke - tetragonij. Što znači "četverostrana" (zbog oblika sjemena).
Koriste vrhove mladih mladica u dužini od 10 - 20 cm, što su mlađi, to su ukusniji. Biljka ima značajnu razliku od špinata. Novozelandski špinat voli toplinu. Stoga je posađeno u lunarnoj dobi, ali je moguće i odmah posijati sjeme u tlo. Prije sjetve, sjemenke su natopljene do lijepljenja. Sije se kada opasnost od mraza nestane, a podzemna varijanta sjetve ne stane na nju, na dubini od 2 -3 cm
.
Klice trebaju puno prostora. Plan za slijetanje je 70 * 30 ili 45 * 45 cm. Zemljište treba biti sunčano. Zaštićena od vjetra, tla - plodna. U jesen se mora dobro probaviti, jer korijeni trebaju dobru prozračnost. Njega se sastoji od stanjivanja, hranjenja, navodnjavanja i otpuštanja (osobito u prvim danima nakon sadnje). Hranjenje usjeva može se obaviti 2 do 3 tjedna nakon sadnje sadnica s amonijevim nitratom. Za grananje su izrezani krajevi izbojaka. Ako izrežete čak i cijelu stabljiku, iz korijena će doći novi izbojci.
Korisna svojstvaNovozelandski špinat
Bogat je vitaminom C, karotenom, mineralnim solima, kao i oksalnom kiselinom, iako je manji od uobičajenog špinata. Stoga, ljudi surolitijazommoraju se konzumirati što je više moguće. Istina. Mladi letci oksalne kiseline gotovo da ne sadrže.
Berba špinata
Žetvu treba sakupljati u roku od 35 - 35 dana nakon sjetve u tlu, a sadnice se izrađuju što je češće moguće, bez čekanja na početak grubih listova. Novozelandski špinat je svježi, pirjan. Osušen i konzerviran. dodatisalate, juhe, mljeveno meso, pire krumpir i sokove.
