Suho meso je poslastica koja nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Okus ovog proizvoda karakterizira izvanredna svjetlina i zasićenost! To je idealno punjenje za sendviče, pizze, lazanje i mnoga druga ukusna jela. Također, s ovim jelom u hladnjaku nećete imati problema hraniti neočekivane goste. Uostalom, sušeno meso je vrlo hranjivo.
Ovo jelo je jedno od najstarijih. Uostalom, metoda soljenja naših predaka pohranjivala je bilo kakvo meso, jer tada hladnjaci još nisu bili tamo. Stoga je recept za sušeno meso vrlo star.
Osim toga, ovaj proizvod nije samo ukusan, nego i koristan, sadrži veliki broj proteina, koji su vrlo važna komponenta za rast mišićnog tkiva. Pogotovo u slučaju kada se pravi od prirodnog mesa. Da biste bili sigurni u to, bolje je da ovo jelo napravite vlastitim rukama, jer nije teško, korisno i nevjerojatno ukusno. Za to ćete trebatirecepte suhog mesa kod kuće . Oni će pomoći da ovo jelo bude najukusnije i prirodnije.
Jeste li spremni predstaviti vam najbolji i najlakši recept za sušeno meso kod kuće . Priprema vam neće donijeti puno truda. Za pripremu ovog jela trebat će vam sljedeći proizvodi:
· Rezano meso (pogodno za govedinu, svinjetinu pa čak i piletinu) - 0,5 kg.
· Veliki orašasti plodovi crnog papra - 3 žlice.
· Soa - 0,7 kg
· Uže (duljina ovisi oveličine mesa).
Za kuhanje je potrebno prvo ukloniti iz komada mesa sve nepotrebno: vene, masnoće, film. Preporučljivo je da ne uzimate prevelike komade soljenja, tako da možete rezati meso.
Drugi je korak kolaps mesa u crnom papru i uranjanje u kupku soli. Da biste to učinili, morate ga staviti u spremnik, na dnu koje je ne manje od centimetar soli. Meso je ravnomjerno raspoređeno po kontejneru, nakon čega se s vrha lagano puni solju. Sada trebate zatvoriti poklopac poklopcem ili filmom i staviti ga u hladnjak.Nakon 4 sata trebate okrenuti komad mesa, a zatim ga pola dana ostaviti u hladnjaku. Zatim trebate dobiti meso iz hladnjaka, isprati ga, a zatim sušeno meso iz vode ponovno pada u začine kako bi mu dalo najugodniju i ukusniju aromu. Nakon toga narežite kabel s jednog kraja mesa na drugi i objesite komad mesa u hladnjak. Potrebno je oko 2 dana da se napusti. Suhi zrak iz hladnjaka će učiniti svoje: meso će se osušiti.
Kao što možete vidjeti, mnogo truda nije potrebno. U tome i postoji prednost koja razlikujerecepte suhog mesa kod kuće . Oni su provjereni vremenom, tako da će okus biti zajamčen živim.
Ovdje i virecept suhog mesa kod kuće . Ispunjavanjem svih uputa uživat ćete u mesu nezaboravnog okusa i mirisa. Takvo jelo uvijek postaje krunisano!
