Potrebni sastojci:
Biti vrsta jabuka,
Ribizla ostavlja (možete koristiti lišće trešnje).
Za uporabu vode br. 1:
Na 20 litara vode:
500 grama raženog brašna,
100 grama soli.
Za uporabu vode br. 2:
20 litara vode:
800 grama šećera (ili 1 kilogram meda),
100 grama soli.
Način kuhanja jabuka za zimu.Jabuke (najbolje od svega, uzmite sortu Antonov), odaberite i operite. Proširite dno posude na lišće (nije važno: ribiz i trešnje). Na njih stavili niz plodova, bacili još jedan red. Spustite grane. Voće opet pokriva lišće, s njima još nekoliko slojeva jabuka. Nastavite slagati cijev dok se ne napuni do kraja. Zadnji sloj bi trebao biti lišće.
Kako kuhati vodu №1? Ulijte brašno kipućom vodom, prelijte solju, lagano promiješajte. Dopustite da se naprezanje i naprezanje vode.
Kako kuhati slatku vodu №2?Prokuhajte vodu sa šećerom (med) i sol, a zatim ostavite vremena da se ohladi.
Stavite cijev dobro njegovanog voća na tamno mjesto, napunite tekućinom (odaberite način na koji vam se najviše sviđa). Nanesite jabuke na drveni krug i stavite ga na teški predmet, najčešće služi kao kamen. Prvih nekoliko dana jabuke apsorbirat će veliku količinu tekućine, pa će slatka voda u bačvi morati biti stalno potopljena. Razina tekućine tijekom kuhanjasimuliranih jabuka za zimu trebao bi biti 5 centimetara veći od kruga njihovih stabala. Negdje u mjesec dana, pola jabuke za zimu bit će spremno. Sada ne trebate slomiti glavu nad pitanjem: " što jabukezimi?". Ranjeni plodovi zadovoljit će vas svojim ukusom i lakoćom kuhanja.Ukusno!
