Pitanje: "Kada kopanje mrkve i repa?" Grozan kao početnici vrtlari, a već prilično vješti, jer je pravo pokupiti uvjete berbe ovisi o puno: i okus svojstva korijena usjeva, i sadržaj vitamina u njima, i sposobnost da se produži skladištenje bez vjerojatnosti poraza od truleži. Prilikom uzgoja mrkve i repe, vrlo je važno ne samo pridržavati se agrotehnike, nego i pravog izbora termina za sjetvu i žetvu.
Uvjeti probave mrkve i repe kod skladištenja
Da bi se pravilno utvrdilo prilikom kopanja repe i mrkve, potrebno je pratiti jesensko vrijeme i vidjeti da li se lišće i korijen pojavljuju na lišću koje ukazuje na zrelost repe. U ekstremnom slučaju, uvijek možete iskopati jednu repu i provjeriti koliko je zrela.
Određene pojmove je nemoguće imenovati kada je potrebno iskopati repu ili mrkvu, jer hira ne predviđa vrijeme. Vrijeme prikladno za žetvu može uvelike varirati ovisno o:
- rastuća regija,
- meteorološke prognoze,
- osobitosti agrotehnike,
- uvjeti sazrijevanja sorte,
- veličina korjenastih usjeva - velika bi se trebala iskopati prije, male se mogu ostaviti dulje, malo više klijati.
Neki stanodavci obavljaju provjeru radi utvrđivanja jesu li gotove repice spremne za berbu, ali za repu to nije nužan postupak. Dovoljno je obratiti pažnju na govornike zemaljskog dijela kako bi razumjeli spremnost za berbu.
Akopodloga je dostigla veličinu koja je karakteristična za ovu sortu, dakle, došlo je vrijeme. Samo obratite pozornost na lišće biljke - kada su donji listovi spaljeni i osušeni, također govori o punoj zrelosti korijena.
Što se tiče šećerne repe, kao što smo već spomenuli, svi su jednoglasno uvjereni da se prije prvih mrazeva repa mora barem izvući iz tla. Iako, s druge strane, ako postoji normalno jesensko i suho vrijeme bez kiše, onda se trpezarijska repa u tlu osjeća prilično lijepo: u tlu će ostati puno bolje nego iskopati u podrumu ili podrumu. A težina repe i dalje, barem, povećava se za 50%.Zašto se ne može prerano iskopati mrkva i repa
Prilikom odlučivanja o uklanjanju mrkve i repa iz vašeg grada, važno je znati da se te korijenske kulture razlikuju po svojoj otpornosti na mraz od drugih usjeva. To ih čini sposobnima za preživljavanje hladnog izvora, a ako stvorite poseban supstrat treseta i pijeska, možete ostaviti povrće u tlu cijelu zimu. Međutim, tehnologija stvaranja takve podloge nije jednostavna i zahtijeva od vas da imate određena znanja i vještine, kao i odgovarajuće prirodne uvjete, stoga samo najiskusniji poljoprivrednici pribjegavaju takvom načinu čuvanja povrća. Nemojte žuriti prerano da iskopate mrkvu i repu. Čak i sa dolaskom jeseni, u rujnu, oni su još uvijek uvelike narasli, pa ako dobijete punu zrelu korijenu iz zemlje, oni će biti slabo očuvani i izgubit će sav svoj ukus u budućnosti.svojstva. Osim toga, ako je ulica još dovoljno topla i zemlja nije imala vremena da se ohladi, onda bi naglo pomicanje korijena iz relativno toplog tla do hladnog podruma dovelo do značajnih gubitaka u skladištu.
Ispravna priprema mrkve za njezino skladištenje za zimu
Postoji zabluda da mrkve treba ostaviti na polju nekoliko dana kako bi se osiguralo da sve hranjive tvari iz nadzemnog dijela biljaka prođu u podzemni dio. Zapravo, sve se događa upravo suprotno: jež privlači sve sokove i hranjive tvari iz korijena, iz kojeg počinje sušiti. Stoga, kada žetvu mrkve, bez odgađanja, izrezati krme, čim tlo na korijen usjeva će se osušiti malo. Ostavite lišće samo na snopovima mrkve, ali bolje je ostaviti peteljke ne više od dva cm.
Pelin se može odvrnuti rukom ili odrezati s gornjim dijelom glave mrkve do 2 mm. To će značajno povećati rok trajanja mrkve, jer jež neće proklijati, uzrokujući sušenje korijena i smanjivanje njegove nutritivne vrijednosti.
Pravilna priprema repe prije skladištenja za zimu
Plod zemlje treba vrlo pažljivo ukloniti. Učinite to rukom ili krpom. Ne možete se popeti na zemlju. Također je nemoguće prati povrće, strugati nožem ili čistiti. Dakle, voće, općenito, neće preživjeti zimi. Poželjno je, nakon žetve, suho voće za neko vrijeme na vrtu pod jesenje sunce. Nakon sušenja na suncu, sušenje se najbolje čuva u hladnoj prostoriji, urednopravljenje voća kako ih ne bi oštetili.
Suhe žarulje temeljito očistite od prljavštine. Ne perite na bilo koji način! Namočena biljka korijena uskoro će početi kvariti. Provjerite oštećenu repu i počnite se pokvariti, morate je odmah upotrijebiti. Takva repa neće biti pohranjena. Suze korijene Središnji korijen cikle izrežite škarama, ako je previše gust. Pelin je također ošišan škarama, ostavljajući samo 1-2 cm, a stabla je nemoguće naprezati. Na mjestu kriška repe može početi pokvariti. Nakon svih ovih postupaka ostavite povrće na tjedan dana u suhoj prostoriji s dobrom ventilacijom. I tek nakon ovog tjedna, stavite korijenje u sobu, gdje će biti pohranjeni.
Odabir mjesta za pohranu mrkve i repa
Od pamtivijeka, kada je berba od jeseni, ljudi su je pokušavali sačuvati što je duže moguće. Da biste mogli jesti povrće zimi. Već dugi niz godina razvijena su osnovna pravila skladištenja za svako povrće.
Poznato mjesto za spremanje povrća - podzemna kuća ili običan čovjek, podrum. No, zapravo, nije svaka stambena zgrada osigurala prostor u podrumu. Sredstva dodijeljena stanovnicima u privatnoj uporabi. Ljudi su pokušali na različitim mjestima za pohranu povrća. Najpopularniji su: ostakljeni balkon, stubište, ostava, mjesto ispod kreveta. Također možete pohraniti repu samo u kutiji u sobi ili u hladnjaku. O skladištenju mrkve u podrumu i bez nje pročitajte ovdje. Međutim, posljednje dvije opcije mogu se razmotriti samo ako nisu planiraneproduljeno skladištenje.
Načini čuvanja mraza i repa
Nakon što ste pokupili repe, najprije trebate jesti male plodove. To je zbog činjenice da su vrlo slabo pohranjeni, brzo blijede i suše. Uzgajane korijenske usjeve najprije se najprije koristi u hrani. Možete ih utrljati na ribež i zamrznuti, tako da ništa ne nestane. Stoga je važno prije polaganja u podrum preuzeti sve korijenske usjeve i urediti ih. Da bi se spriječilo da bilo kakvo oštećeno voće uđe u zdrave plodove i da ih ne zarazi truljenjem ili drugim štetnim bakterijama.
Najpopularniji načini su:
- u pijesku;
- u piljevini;
- u glini;
- u ljusci;
- u paketima (polietilen).
