Očigledno, glavnu hranu čovjeka možemo nazvati krumpirom, tako da je svatko pokušava zalihe tijekom zime. U ovom prilično kapricioznom povrću sadrži mnogo vode i škroba, pa je osjetljiv na uvjete skladištenja.
Kako čuvati krumpir u garaži, razmotrit ćemo ga u ovom članku. Uostalom, upravo ova soba pokušava opremiti podrum ili podrum za skladištenje proizvoda.
Također ćete moći pregledavati fotografije i videozapise na tu temu i odabrati najprikladniju opciju.
Gdje je bolje pohraniti krumpir?
Kako ljudi žive u različitim stambenim uvjetima, dok krumpir sve jede, mjesta za pohranu će biti drugačija. Na primjer, savjet o tome kako pohraniti krumpir u kamenicu je odličan za nekoga tko živi u privatnom stambenom sektoru. Za nekoga tko živi u stanu, morate razmotriti još jednu opciju.
Razmotriti redoslijed opcija za skladištenje krumpira. Prije svega, treba spomenuti stacionarna skladišta, jer je to najbolja opcija za čuvanje krumpira. To se objašnjava činjenicom da postoji mogućnost reguliranja klimatskih uvjeta za optimalni način rada. Također je prikladno redovito provjeravati stanje gomolja.
Vrste skladišta:
- tlo
- polu-produbljeno
- potpuno produbljeno
Potpuno dubinsko skladištenje u proljetnom i jesenskom razdoblju manje je podložno zagrijavanju, a zimi se ne smrzava. To ih je, po pravu, učinilo najboljom opcijom za čuvanje krumpira. Poznavanje dubine na kojojPostoje podzemne vode, možete odabrati najprikladniju opciju za spremište. Treba napomenuti da je 2 metra od podzemne vode do dna skladišta - minimalna udaljenost.
Kako čuvati krumpir u pećnici
Naravno, najbolje je pohraniti krumpir u podrumu ili podrumu. Hladna i tamna prostorija sprječava proizvodnju solanina. Ova tvar je otrovna za ljude. U velikim količinama, slatki krumpir se nalazi u zelenom krumpiru, pa se ne može konzumirati u hrani. Dakle, u procesu skladištenja morate promatrati svjetlosni i toplinski režim, tako da krumpir nije zelen.
Prije slanja krumpira u skladište, izvadite ga u podrum, provjerite stanje ekstraktora, osušite i izbijelite skladište. Temperatura u podrumu ili podrumu treba biti 2-3 stupnja, a vlažnost oko 80%. Ako je temperatura niža od 2 stupnja, krumpir je vlažan i bit će sladak, a ako se temperatura podigne iznad 3 stupnja, krumpir će početi rasti.
Čuvajte krumpir u podrumu u štalama ili u kutijama koje su prethodno postavljene na polici. Da biste izbjegli padanje snijega, pokrijte kutije krumpira starim tkaninama. Nekoliko puta tijekom zime, odaberite krumpir i uklonite gnjide i matirano gomolje.
U podrumu, pripremljenom od jeseni, krumpir se može čuvati 8-10 mjeseci.
Sjemenski krumpir je potrebno čuvati u hrastu pod istim načelima kao i obični krumpir.
Skladištenje krumpira u garaži
Nisu svi podrumi, pa se za mnoga pitanje postavlja pitanje kako sačuvati krumpir. Neki to rade samo u vidikovcupodrumska garaža Pijavica se ne obavlja uvijek zasebno.
Čuvanje krumpira u hladnjaku
U elitnim kućama ili stanovima u kojima su izvršeni glavni popravci, Hruščov hladnjak je izrađen od plastike s regulacijskim otvorom, po slici i sličnosti s vratom plastične boce. Ovdje je lakše, potrebna vam je niža temperatura - odvrnite poklopac, ako vam je potreban viši - vrtlog.
Što se tiče samog skladišta, načelo je isto kao iu svim prethodnim slučajevima. Jedini minus skladištenja u hladnjacima je mali kapacitet proizvoda, slažete se da je neprikladno čekićati ga od vrha prema dnu jednim krumpirom.
Čuvanje krumpira u stanu
Ako se balkon ne može opremiti, a zatim s temperaturom od 0 ° C, krumpir treba donijeti kući i smjestiti na najhladnija mjesta u stanu: blizu balkonskih vrata ili blizu prozora. Kuće gomolja treba čuvati u vrećama od grubog tkiva (kostrijet), koje se dobro podnosi zrakom. Tako da se korijenski usjev očisti i ne istrlja, moguće je staviti vrh ili slamu, koja dobro upija višak vlage.
AkoU stanu nema hladnih mjesta, pripremljeni krumpir možete staviti u ostavu ili predvorje. No, u toplom vremenu povrće ne može stajati dugo vremena, kako bi se spriječilo od pada i produžiti svoj život, moguće je pribjeći takvom priznanju. Uronite u plastičnu posudu s krumpirom, nakon što ste prethodno napravili rupe na zidovima. U mogućnosti staviti mokru krpu, voda iz koje će se postupno isparavati i omogućit će gomolji dugo ne izblijediti i ne suha. Ali od klijanja krumpira neće štititi, pa na taj način, držite gomolje u malim volumenima i jedite brže.
