Kako zadržati kupus- Ovo pitanje postavlja gotovo sva domaćica, jer svaki od njih želi zalihe takvog povrća. I sve zato što ih kupujete u sezoni je vrlo skupo, ao uvjetima skladištenja, ne brine svaki prodavatelj.kupus se može pohranitimože svaki, ali ona mora osigurati povoljne uvjete.
Na kojoj se temperaturi pohranjuje ovo voće
Izvrsna temperatura iznosi +3 stupnja Celzija. Iznimka je bijeli kupus, pohranjuje se na -0,8 stupnjeva Celzija. Ako indikator padne ispod, listovi povrća mogu postati vrlo hladni.
Kako zadržati kupus u glini
Gotovo sva gospoda koriste najiskusnije metode. Primjerice, neki vezuju glave uzicom i vise, u ovom slučaju, spremnici ostaju pouzdaniji. Neki čuvaju povrće glinom. Prije nego što odaberete bilo koju metodu, potrebno je pravilno obraditi otkos. Čiste se od lošeg lišća i vežu se za njihanje. Nakon toga plodovi su obješeni na prečki i prekriveni slojem gline. Tajna ove metode je da je glina izvrsna tvar, dezinfekcijsko povrće, sprečava truljenje i blijedi povrće.
Nakon što je glina potpuno suha, moguće je nositi kupus u podrum.
Skladištenje kupusa u snijegu
Veliki broj kanua može se umotati u snijeg. Olakšajte, donesite plodove na ulicu i pospite slojem snijega (40 cm). Zatim su poklopci prekriveni slamom. Ovudaštiti snijeg od topljenja. Ali ova metoda je prikladna za držanje kupusa u sjevernim regijama.
Kako zadržati kupus u tlu
Stanovnici južnih regija preferiraju metodu koja se odnosi na tlo. Plodovi su položeni u jamu, koja je pokrivena zemljom za oko 8 centimetara, a veći sloj tla je potreban samo za vrijeme jakog hlađenja.
Prije skladištenja kupusa, ono se mora preuzeti. Odaberite samo prikladne posude, trulo povrće ne može se dugo čuvati, a uklanjajte i kupus, ranjen štetočinama ili premalen. Čak i traženje načina za držanje svježeg kupusa nije potrebno, bolje je od njega napraviti konzervaciju.
Pohranjivanje uzgajališta u podrumu
Naravno, najbolje mjesto za kupus smatra se podrum, jer uvijek održava optimalnu temperaturu i vlažnost. Ne ostavljajte povrće na podu u podrumu, inače se može saviti i pokvariti. Za bolji način, površina drveta, na kojoj će ležati ljuljačke. Treba je potpuno oprati sokom i pokriti lopukovim ili papratovim listovima, jer zadržavaju svježinu kupusa i ne dopuštaju im da trunu. Vlažnost površine stabla može se izbjeći slojem slame. A cirkulacija zraka će biti optimalna ako se kanali razgrađuju u šahovskom nizu u nekoliko redova. Držite kupus nadolje!
Kupus u hladnjaku
Nema ničega da u hladnjaku postoji zona za povrće, u njima se čuva i čuva kupusšto je duže moguće. Povrće se omata u film u nekoliko slojeva i stavlja u ove odjeljke. U apartmanu možete pohraniti kupus, idealno mjesto za ovo mjesto je balkon. Stavlja se u vreću tkanine, a zatim se povrće prekriva pijeskom. Možete upotrijebiti staru i provjerenu metodu - zamotati svaki papir u papir.
