Kupus Colorado je čudna matična stanica sorti jednostavnog bijelog kupusa. Za čovjeka je ova kultura vrlo vrijedna i ukusna, poznata je pokorisnim svojstvima , čije su prednosti dokazane prije mnogo godina. Povrće se sastoji isključivo od ugljikohidrata i proteina, bez masti u proizvodu.
Zemljani su na svom mjestu naučili uzgajati tu neobičnu kulturu, pa su zabrinuti zbog pitanja kako pohraniti karaper i što je potrebno za to? Na ovo ćemo pitanje pokušati dati potpuni odgovor.
Kako spremiti kolrabbi u podrum
Ako želite zadržati svježi kupus, upotrijebite podrum. Morate izrezati lišće iz korijena, a rubovi zajedno s korijenom staviti nekoliko komada u košare, drvene kutije ili odvojene odjeljke. Nemojte ni pomišljati na pranje karpera! Inače će kupus jednostavno trunuti i neće biti pohranjen.
Nakon što stavite usjev u sanduke, morate ga posuti vlažnim pijeskom ili pokriti plastičnom folijom, ali ga raširiti čvrsto na rakove kako bi se spriječilo truljenje povrća.
Kopanje u pijesak
Možete upotrijebiti drugu opciju za pohranu kelbrama - podijelite vlažni pijesak na podu i umetnite štitnik (dolje nadstrešnicu). Trebalo bi saditi povrće u pijesak. Opcija je vrlo jednostavna, ali čak iu ovom slučaju ne zaboravite na potrebnu udaljenost između kabina.
Korištenje žice
Na žicu možete objesiti šablone, ali nisutrebaju se međusobno dodirnuti. Da bi se sačuvalo povrće, potrebno je da temperatura podruma bude oko 0 stupnjeva, a vlažnost oko 98% ako je stanica suha, a zatim stavite u posudu s vodom. Temperatura se može kontrolirati pomoću grijača. Naravno, rok trajanja mrkve ovisi o raznolikosti kupusa, ali u prosjeku možete zadržati sjeme stabljike u podrumu 2-4 mjeseca.
Kako zamrznuti kupus od mrkve
Ako odlučite zamrznuti mrkvu, povrće treba oprati. Nakon toga ih treba rezati na pola ili naribati. Pripremite kupus na polietilenske vrećice i uklonite u zamrzivač. Prije nego što zamrznete kupus, možete ga miješati oko 4 minute. U ovom obliku skladištenja, zec u boji traje oko 9 mjeseci. I od njega možete kuhati što god želite.
Kako čuvati kolabru u hladnjaku
Možete koristiti hladnjak ako ga namjeravate skladištiti oko 2-4 tjedna. Cochine je zamotan u papir ili vlažnu krpu. Zatim stavite u paket od polietilena. Međutim, pakiranje ne vežite čvrsto, jer će se inače stvoriti efekt staklenika i bušenje stabljika će se pokvariti.
Zapravo, kupus se može pohraniti na nekoliko načina: u podrumu, u zamrzivaču i jednostavno u hladnjaku. Povrće se dugo čuva čak i na sobnoj temperaturi. Ne zaboravite da što je kupus duži, to postaje sve teže. Svakako slijedite sve preporuke za pohranjivanje i uživat ćetevitaminske jela tijekom cijele zime.
