Kako ne biti uznemiren, ali bez svjetla ruski čovjek živi loše. A to vrijedi i za sve - čak iu mjesečevoj ruci uspijevamo dodati papar kako bi mogli vidjeti svoje oči. Ni u jednoj drugoj zemlji, osim u slavenskoj, nitko nikada neće morati inzistirati 40 ° na spaljivanju papra i nakon toga piti, kao da je voda ključna. Ali ovo je naša duša i ti ništa nećeš učiniti.
Postoje mnogi recepti za čokoladne kolačiće iz mjesečine, svaki od njih ima nešto svoje. Navest ćemo neke od najpopularnijih i ne baš složenih koje se mogu obaviti kod kuće.
Što je papar i kako je koristan
Vjeruje se da ovo piće ima ukrajinske korijene, iako nema jasnih dokaza za takvu izjavu. Bjelorusi "vuku deku" na sebe, Rusi, iz očitih razloga, ne ostaju u dugovima. Zapravo, ne postoji temeljna razlika, gdje je po prvi put odlučeno inzistirati na vlaženju na pečene paprike. Mnogi turisti zainteresirani su za ovu vatrogasnu mješavinu i gotovo nitko ne ostaje ravnodušan. Pertovka od domaće u kućnim uvjetima ni na koji način nije lošija od opcije trgovine, ima isti okus paljenja, ali je u potpunosti izrađena od prirodnih proizvoda i stoga potpuno bezopasna.
Ono što je najvažnije, njegova prednost - anti-hladno, antiseptičko i optimistično djelovanje. Domaće tinkture mogu se koristiti za liječenje i sprječavanje prehlade, za vanjsku uporabu i trljanje, za dezinfekciju trovanjem hranom i jednostavno kao odličan način za podizanje raspoloženja.
Većinom se pije mjesečina s začinimaprvi znakovi bolesti. To nije placebo efekt, već se uočava snažan stimulirajući i imunomodulatorni učinak.
VIDEO: Najukusniji papar
Koji su sastojci potrebni za paprike
Da bi piće izašlo iz visoke kvalitete, potrebna vam je dobra slanica za dvostruko čišćenje i trajnost najmanje 40 °. Kako se priprema može se naći u članku "Potapanje gnojnice mjesečine - temperatura, pročišćavanje, izbor glava i repova".
Svi recepti koji se temelje na dvojnom načinu destilacije
Prema pravilima oni inzistiraju na paljenju, ali možete koristiti chili, papar, gorki ili halapenjo. Glavna stvar je očistiti i ukloniti sjeme - za piće dovoljno oštrina, a sjeme će ga učiniti samo vatrena.
Oštrina spaljivanja i halapenjo nisu niži od drugih i mogu se jednako koristiti u pripremi pića
.Za referencu. U sastavu, paprika je jedinstvena. Sadrži mnogo korisnih mikronutrijenata i vitamina. Ovdje je samo kratak popis - željezo, fosfor, kalij, cink, magnezij, kapsorubin, karotenoidi, vitamini skupine A i K. Glavna korist dolazi od oksidanata - odgovorni su za suzbijanje degenerativnih procesa, patologiju stanica i tkiva, upalne procese. Suzbija reprodukciju patogenih mikroorganizama, poboljšava kardiovaskularnu aktivnost. No, mnoge paprike ne bi trebalo koristiti - to je ispunjen s lezijom sluznice. Zabranjeno je koristiti ga u hrani u bilo kojem obliku za osobe koje pate od alergija i bolestigastrointestinalnog trakta.
Klasični sastav - paprika, klinčić i kvalitetna mjesečina
Nije svaki recept sa papra votke votke sadrži klinčiće i crni papar kurje oči, ali dodajte sama - ti začini daju jasne bilješke i duhovit okus. Dovoljno je samo nekoliko graška i zvijezda kako bi se poboljšala organoleptička svojstva.
klasični recept
- Mjesečina s jačinom od 40 ° - 0,5 l;
- papar - 1 kom.;
- crni grašak - 3-4 komada;
- karanfilić - 2-3 komada;
- med ili šećerni sirup - 2-3 žlice
Bolje je koristiti med - čini piće mekšim i omekšava iritaciju sluznice.
Količina sastojaka može se proporcionalno smanjiti /povećati ovisno o količini mjesečine.
Kako kuhati:
- Pomiješajte sve suhe sastojke, ulijte los, protresite.
- Nakon 4-6 sati dodajte med, ponovno dobro promiješajte.
- Ostavite tjedan dana na tamnom mjestu, svaki dan protresite posudu.
- Izvadite papar, dodajte infuziju, procijedite ga kroz nekoliko slojeva gaze 2-3 puta.
- Papar stavite u čistu bocu, napunite tinkturom i čvrsto začepite. Nakon 2 dana možete uzeti.
Savjet! Ako postoji izbor, koristi se monoflorn med (heljda ili cvjetni). Potpuno je otopljen u votki.
Terapeutska infuzija "od prehlade"
Unatoč takvim "jakim" sastojcima, pravi papar na život nikada neće biti pretjerano akutan. Naprotiv, ona je tiho pijana i samo naretrookus ujeda grlo. I ovdje je vrlo važno zadržati ravnotežu losa ili votke, ako je nekome lakše raditi s ovim pićem i ljutom paprikom. Savjetujemo vam - ako prvi put probate recepte na mjesečini, bolje je točno slijediti preporuke. Nakon toga, kada već razumijete zen, možete napraviti različite varijacije na temu.
Tinkture mogu biti potpuno različite, ali jedini uvjet je kvalitetan alkohol
. Što vam je potrebno:- jačina dvostruke destilacije 40 ° - 1 litra;
- čili blago podstavljeni - 2 komada;
- med, po mogućnosti monoflorni - 5-6 žlica;
- crni grašak - 10-12 komada;
- karanfilić - 4-5 komada;
- cimet - 1 štapić;
- Badiyan - 2 kom.
Sjeckana ili sjeckana paprika može se zamijeniti halapenjo. Okus je isti, samo zeleni, a ne crveni.
Postupak
- U tom slučaju, izvadite sjeme i peduncle da biste uklonili maksimalnu oštrinu. Podrežite mahunu na 4-5 dijelova i namočite u vodi sat vremena (pounded papar) ili 15 minuta svježe.
- Pomiješajte sve suhe sastojke, dodajte med i sipajte svu votku. Drveni štap sprečava se dok se med potpuno ne otopi.
Nije potrebno zagrijavati ga, čak i ako je med obojen. Tijekom dana i dalje će se rastopiti. Prilikom grijanja suzbijaju se sva korisna svojstva, zbog čega se obilježava i izuzetno pozitivan učinak paprene metvice za liječenje prehlade.
- Zatvaramo poklopac poklopcem i šaljemo ga tjedan danau svlačionici. Preporuča se da se barem jednom dnevno promiješate kako bi začini dobili najviše okusa soje.
- Ako želite, možete se naprezati, ali možete i ostaviti cijeli set, to ima svoju pikantnost. Tinktura je spremna za uporabu u 7 dana.
mirisna tinktura
Svaki novi recept dodaje neki sastojak koji daje novi zvuk poznatoj mješavini mjesečina + papar. U ovom slučaju riječ je o lavri i mirisnim paprikama.
Izvorni recepti mirisnih paprika na domaćoj izradi
Dakle, trebamo:- destilacija tvrđave od 50 °;
- chili - 1 kom;
- halapenjo - 1 kom;
- crni grašak - 20 komada;
- mirisna - 3-5 kom.
- lovorov list - 2-3 kom.
- paljenje šećera - 1 tbsp.
- Očistimo papar i potopimo ga pola sata u vodi.
- Napunite sve začine u jednom spremniku i napunite ga mjesečinom.
- Drvenim štapom svi promiješamo, rastopimo spaljeni šećer i zatvorimo poklopac. Odlazimo 14-15 dana.
- Nakon 2 tjedna uklanjamo palačinke i cijeli papar, s vremenom oni daju tinkturu neugodnom plijenom.
- Proizvod možete odmah koristiti. Pripremite se za grlo od ovog pića.
Koja je tajna ljekovite moći
VIDEO: Sibirski recept na medu
